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白牛肝菌的營(yíng)養價(jià)值與功效

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問(wèn)題描述:白牛肝菌的營(yíng)養價(jià)值與功效

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肌肉營(yíng)養不良吃什么可以補
病患存在腰部酸軟、有力等現象,但是剛發(fā)現時(shí)并不在意,直到這些病癥越來(lái)越重要,前往其他醫院門(mén)診醫治,醫生讓其理療,但后果不佳,最近約半個(gè)月出現人體下肢的血管有力、肌肉萎縮的現象,于是來(lái)我院查驗,考慮為肌萎縮側索軟化。因而,提議采取中藥強肌回本湯提升調養恢復率。
王海泉 主任醫師 山東省立醫院
銀耳的營(yíng)養價(jià)值及功效
由于銀耳能夠提高白細胞的吞噬能力,所以對于增強人體的免疫力,對造血功能很有好處。還能抑制腫瘤,提高患腫瘤病人對于放療和化療的耐受能力。銀耳富含豐富的氨基酸物質(zhì)和維生素A、維生素E等物質(zhì),有一定的護肝作用,對于老年人的心臟病和慢性支氣管炎有一定的幫助。銀耳還能滋陰潤肺、補益脾氣,長(cháng)期服用能夠緩解咳嗽、便秘、口干、口渴等不適癥狀。除此之外,銀耳富含大量的膠質(zhì),防止鈣流失,長(cháng)期服用能夠起到美容養顏的效果。其中富含膳食纖維對想要減肥的人群有一定的幫助。
杜永杰 副主任醫師 臨汾市人民醫院
奶酪布丁能夠給孩子提供營(yíng)養嗎
最好等到1歲以后再吃奶酪,然后在嬰兒食譜中加入少量奶酪,并逐步使嬰兒適應。盡管營(yíng)養價(jià)值很高,但仍有一些不令人滿(mǎn)意的因素,即飽和脂肪酸較高。這些飽和脂肪酸在人體溫度下仍為半固體,不易融化,并且在腸道中消化的速度較慢。對于1歲以下的嬰兒,由于消化功能不夠健全,媽媽最好不要添加奶酪。
潘周輝 副主任醫師 鄭州大學(xué)第三附屬醫院
老人營(yíng)養不良怎么補啊

老人營(yíng)養不良可通過(guò)調整飲食結構、補充營(yíng)養制劑、治療基礎疾病、改善消化功能、增加適度運動(dòng)等方式改善。營(yíng)養不良可能與胃腸功能減退、慢性消耗性疾病、牙齒缺損、藥物副作用、精神心理因素等有關(guān)。

1、調整飲食結構

優(yōu)先選擇高蛋白易消化的食物,如雞蛋羹、魚(yú)肉泥、豆腐等,每日保證300-500毫升牛奶。主食可選用雜糧粥、軟面條等,搭配西藍花、胡蘿卜等煮軟的蔬菜。采用少食多餐模式,每日5-6餐,避免一次進(jìn)食過(guò)量。食物烹飪以蒸煮燉為主,減少油脂攝入。

2、補充營(yíng)養制劑

可在醫生指導下使用腸內營(yíng)養粉劑如整蛋白型腸內營(yíng)養劑、短肽型腸內營(yíng)養混懸液等。對于維生素缺乏者,可補充復合維生素片或維生素D滴劑。貧血患者需配合鐵劑如蛋白琥珀酸鐵口服溶液,但須避免與鈣劑同服影響吸收。

3、治療基礎疾病

慢性阻塞性肺病、心力衰竭等消耗性疾病需規范治療原發(fā)病。糖尿病患者要調整降糖方案,避免因嚴格控制飲食導致?tīng)I養不足。甲狀腺功能亢進(jìn)者需服用甲巰咪唑片控制代謝。長(cháng)期服用利尿劑等可能影響營(yíng)養吸收的藥物時(shí),需評估調整用藥方案。

4、改善消化功能

存在胃酸分泌不足時(shí)可短期使用胰酶腸溶膠囊輔助消化。益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊能調節腸道菌群。對于咀嚼困難者,應將食物加工成糊狀或使用攪拌機處理。餐后適當活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),避免立即平臥。

5、增加適度運動(dòng)

根據體能進(jìn)行床邊坐立、扶墻行走等低強度活動(dòng),每周3-5次,每次10-20分鐘。太極拳、八段錦等傳統養生運動(dòng)有助于增強食欲。日照不足者每日應保證15-30分鐘戶(hù)外活動(dòng)促進(jìn)維生素D合成。臥床老人可進(jìn)行被動(dòng)關(guān)節活動(dòng)和肌肉按摩。

日常需定期監測體重、血紅蛋白等指標,記錄進(jìn)食情況。餐具選擇鮮艷顏色刺激食欲,營(yíng)造溫馨就餐環(huán)境。對于獨居老人,建議家屬協(xié)助備餐或選擇社區送餐服務(wù)。出現持續體重下降、水腫或意識改變時(shí)需及時(shí)就醫。營(yíng)養補充應循序漸進(jìn),避免短期內大量進(jìn)補加重胃腸負擔。

周小鳳 副主任醫師 首都醫科大學(xué)宣武醫院
杜氏肌營(yíng)養不良應該如何治療
杜氏肌營(yíng)養不良是一組遺傳性骨骼肌進(jìn)行性無(wú)力和膨脹,最終完全失去活動(dòng)功能。上樓梯困難為早期癥候之一。為始終保持肌肉功能及預防工作瘢痕攣縮,實(shí)施適度活動(dòng)甚為重要,不宜久臥床上。對癥救治抱括肌肉,關(guān)節的弱勢活動(dòng)和推拿并以防并發(fā)癥。近年已積極開(kāi)展了將自動(dòng)免疫相融的供體成肌細胞移殖到患兒的試驗。
林麗麗 副主任醫師 桂林南溪山醫院
老人有哪些流食可補充營(yíng)養
老人可以適當的吃一些魚(yú)湯骨頭湯等流食,具有營(yíng)養,還可以適當的這些雞蛋羹,瘦肉粥等流食,能夠補充身體所需要的能量。除了食物之外還需要注意,如果天氣不錯的情況下,可以讓老年人出去曬一下太陽(yáng),能夠促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,但是要注意不要讓老年人進(jìn)行劇烈的活動(dòng),以免導致骨折的情況出現。
朱振國 副主任醫師 鶴崗市人民醫院
鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值及功效
鴨蛋是一種營(yíng)養價(jià)值比較豐富的食物,富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)含量要遠遠地高于雞蛋。尤其是鴨蛋當中,鐵,鈣的含量是非常豐富的。對于缺鐵性貧血的患者,是一種非常好的食物,而且可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育。鴨蛋當中同時(shí)還富含豐富的維生素b2,可以促進(jìn)人體發(fā)育和細胞的再生,促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(cháng)。經(jīng)常吃一些鴨蛋,可以促進(jìn)食欲,有中和胃酸的作用。另外,還可以滋陰清肺、補心去熱、生津益胃,有滋陰養血的功能。所以鴨蛋對于病后體虛,或者是燥熱咳嗽的患者,是一種非常好的食物。
王俊宏 主任醫師 江蘇省人民醫院
不可盲目食用高營(yíng)養食品
隨著(zhù)人民物質(zhì)文化生活的提高,人們越來(lái)越注意食品營(yíng)養問(wèn)題,特別追求高蛋白、高維生素食我們知道營(yíng)養素在體內也要有合理的平衡,才能使人健康,否則也會(huì )出現病態(tài)。據國外營(yíng)養學(xué)家指出,一般正常人如果攝入過(guò)多的高蛋白和高維生素食品,不但對身體不利,還可能破壞體內營(yíng)養素的平衡,乃至出現各種病態(tài),如肥胖、厭食、懶惰等癥狀。 現在市場(chǎng)供應的高蛋白、高維生素的食品主要是用來(lái)供給那些營(yíng)養不足的病人,而健康的人不宜選購那些自身不需要的營(yíng)養食品。根據國家主食和副食的供應標準,只要能按時(shí)按量飲食,就不必擔心身體需要的蛋白質(zhì)和維生素不夠。
姚偉 副主任醫師 復旦大學(xué)附屬兒科醫院
甲肝病人的營(yíng)養伙食有什么講究
甲肝患者的飲食主要注意以下禁忌:一、避免飲酒、過(guò)度疲勞及使用損害肝臟的藥物。二、對于黃疽型肝炎患者,早期臥床休息,飲食清淡、易消化為主、多吃新鮮蔬菜、水果等。不能進(jìn)食者,靜脈補液,供給足夠熱量,注意水、電解質(zhì)平衡。供給維生素C及維生素b族。有厭食惡心者,給予藥物等對癥治療。
徐建威 副主任醫師 山東大學(xué)齊魯醫院
月子烏雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養
在月子里烏雞湯一般要多燉的時(shí)間長(cháng)一些,可以用養生鍋在燉烏雞的時(shí)候,里邊加一些補氣養血,這樣的食物會(huì )比較好??梢宰鏊幧?,一般可以加黨參、白粥、黃芪、大棗,這樣的食物會(huì )比較好。所以在月子里要想有營(yíng)養,一般可以通過(guò)養生鍋熬湯類(lèi),熬制時(shí)間長(cháng)一些營(yíng)養成分會(huì )更好,所以在月子里要想補養身體,絕大多數在注意休息的同時(shí),一定要保證豐富營(yíng)養均衡,多吃有營(yíng)養的食物,多休息,不要勞累。月子期間不能吃的食物就是寒涼食物、辛辣刺激性的食物等。
潘周輝 副主任醫師 鄭州大學(xué)第三附屬醫院
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彌漫性中線(xiàn)膠質(zhì)瘤四級怎么治療

彌漫性中線(xiàn)膠質(zhì)瘤四級可通過(guò)手術(shù)切除、放射治療、化學(xué)治療、靶向治療等方式治療。該疾病屬于高度惡性腦腫瘤,治療需根據腫瘤位置、患者身體狀況等因素綜合制定方案。

1、手術(shù)切除

手術(shù)是首選治療方法,旨在最大限度切除腫瘤組織。對于位于中線(xiàn)結構的腫瘤,手術(shù)難度較大,可能需要神經(jīng)導航等輔助技術(shù)。術(shù)后可能出現神經(jīng)功能缺損等并發(fā)癥。

2、放射治療

術(shù)后常規進(jìn)行放射治療,可選用調強放療或立體定向放療。放射治療有助于殺滅殘留腫瘤細胞,延緩復發(fā)。治療期間可能出現放射性腦水腫等不良反應。

3、化學(xué)治療

常用化療藥物包括替莫唑胺、洛莫司汀等?;熆膳c放療同步進(jìn)行,也可作為輔助治療?;熆赡軐е鹿撬枰种?、胃腸道反應等副作用。

4、靶向治療

針對特定基因突變的靶向藥物如貝伐珠單抗可能有一定效果。靶向治療需進(jìn)行基因檢測,選擇合適的藥物。該治療方法費用較高,且療效因人而異。

建議患者在治療期間保持良好營(yíng)養狀態(tài),適當進(jìn)行康復訓練,定期復查評估治療效果。家屬應給予充分心理支持,配合醫生制定個(gè)性化治療方案。

陳健鵬 副主任醫師 山東省立醫院
男性尖銳濕疣初期癥狀是什么

男性尖銳濕疣初期癥狀主要表現為會(huì )陰部微小淡紅色丘疹、局部瘙癢、異物感、疣體增大呈菜花狀。

1、微小丘疹:

初期在陰莖、龜頭、肛周等部位出現1-2毫米淡紅色或膚色丘疹,表面粗糙,常無(wú)自覺(jué)癥狀。

2、局部瘙癢:

疣體生長(cháng)過(guò)程中可能刺激神經(jīng)末梢,導致輕度瘙癢感,抓撓可能引起繼發(fā)感染。

3、異物感:

隨著(zhù)疣體增大,患者在排尿或衣物摩擦時(shí)會(huì )感到明顯異物不適感,尤其在潮濕環(huán)境下癥狀加重。

4、菜花狀增生:

未經(jīng)治療的疣體可融合成乳頭狀或菜花狀贅生物,表面濕潤易出血,可能伴發(fā)惡臭分泌物。

建議出現可疑癥狀時(shí)及時(shí)至皮膚性病科就診,避免自行處理導致擴散,治療期間保持患處清潔干燥,暫停性生活。

聶小娟 副主任醫師 山東省立醫院
感冒了可以吃維生素c片嗎

感冒期間可以適量服用維生素C片,維生素C有助于增強免疫力,促進(jìn)感冒恢復,但需注意避免過(guò)量攝入。

1、免疫調節

維生素C能促進(jìn)白細胞功能,幫助機體對抗病毒感染,適合感冒初期免疫力低下時(shí)補充。

2、抗氧化作用

維生素C可減輕呼吸道炎癥反應,緩解感冒引發(fā)的氧化應激損傷,改善咽喉腫痛等癥狀。

3、劑量控制

成人每日維生素C攝入量不宜超過(guò)2000毫克,長(cháng)期超量可能引發(fā)腹瀉或泌尿系統結石。

4、協(xié)同治療

維生素C應與感冒藥間隔2小時(shí)服用,避免與含鋁抗酸劑同服影響吸收,建議搭配溫水送服。

感冒期間可多食獼猴桃、西藍花等富含維生素C的食物,若出現持續高熱或癥狀加重應及時(shí)就醫。

朱明煒 主任醫師 北京醫院
陳皮和山楂泡水的功效有哪些

陳皮和山楂泡水具有促進(jìn)消化、調節血脂、改善食欲、輔助降壓等功效,適合消化不良或高脂血癥人群適量飲用。

1、促進(jìn)消化

陳皮所含揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動(dòng),山楂中的有機酸可增強胃蛋白酶活性,兩者協(xié)同緩解腹脹。胃腸功能紊亂者可短期飲用,長(cháng)期過(guò)量可能損傷胃黏膜。

2、調節血脂

山楂黃酮能抑制膽固醇合成,陳皮中的橙皮苷可促進(jìn)脂質(zhì)代謝。輕度血脂異常者飲用有一定輔助作用,但中重度患者仍需配合藥物治療。

3、改善食欲

山楂酸味物質(zhì)反射性刺激唾液分泌,陳皮芳香成分通過(guò)嗅覺(jué)通路增進(jìn)食欲。兒童及術(shù)后患者飲用時(shí)需稀釋濃度,避免刺激口腔黏膜。

4、輔助降壓

山楂提取物具有輕度擴張血管作用,陳皮苷類(lèi)成分可改善微循環(huán)。高血壓患者飲用時(shí)須監測血壓變化,不能替代降壓藥物。

建議選用無(wú)硫熏制的道地藥材,每日飲用不超過(guò)500毫升,胃酸過(guò)多或空腹狀態(tài)下慎用,飲用后出現反酸需立即停用。

陳秀杉 副主任醫師 山東大學(xué)齊魯醫院
吃不新鮮的海鮮嘔吐怎么緩解

吃不新鮮的海鮮后嘔吐可通過(guò)補充水分、暫時(shí)禁食、口服補液鹽、服用止吐藥物等方式緩解。嘔吐通常由細菌毒素刺激、胃腸功能紊亂、食物過(guò)敏、急性胃腸炎等原因引起。

1、補充水分

嘔吐后少量多次飲用溫鹽水或淡糖水,防止脫水。避免一次性大量飲水刺激胃部。

2、暫時(shí)禁食

嘔吐劇烈時(shí)應暫停進(jìn)食4-6小時(shí),待癥狀減輕后嘗試米湯等流質(zhì)食物。

3、口服補液鹽

使用口服補液鹽Ⅲ調節電解質(zhì)平衡,適用于嘔吐伴隨腹瀉的情況。

4、服用止吐藥物

多潘立酮片可促進(jìn)胃排空,鹽酸昂丹司瓊片能阻斷嘔吐反射,蒙脫石散可吸附腸道毒素。需在醫生指導下使用。

若嘔吐持續超過(guò)24小時(shí)或出現發(fā)熱、血便等癥狀,需立即就醫排查食物中毒可能?;謴推诒苊庥湍佇晾笔澄?,選擇清淡易消化飲食。

陳秀杉 副主任醫師 山東大學(xué)齊魯醫院
吃桂圓干后一個(gè)月肝癌怎么回事

吃桂圓干與肝癌無(wú)直接因果關(guān)系,肝癌通常由病毒性肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪肝、黃曲霉毒素暴露等因素引起,桂圓干作為普通食品不會(huì )導致肝癌。若出現肝區疼痛、消瘦等癥狀應及時(shí)就醫排查。

1. 病毒性肝炎

乙肝或丙肝病毒感染是肝癌主要病因,需通過(guò)抗病毒藥物如恩替卡韋、索磷布韋治療,定期監測肝功能及甲胎蛋白。

2. 酒精性肝病

長(cháng)期酗酒會(huì )導致肝硬化進(jìn)展為肝癌,戒酒是關(guān)鍵治療措施,嚴重時(shí)需使用多烯磷脂酰膽堿等護肝藥物。

3. 非酒精性脂肪肝

代謝異常引發(fā)的脂肪肝可能癌變,需控制體重并改善胰島素抵抗,必要時(shí)使用吡格列酮調節代謝。

4. 黃曲霉毒素

霉變食物中的黃曲霉毒素是強致癌物,避免食用霉變谷物,肝癌確診后需手術(shù)切除或靶向治療。

保持均衡飲食,避免攝入霉變食物,慢性肝病患者應每6個(gè)月進(jìn)行肝臟超聲和腫瘤標志物篩查。

陳健鵬 副主任醫師 山東省立醫院
寶寶斷奶喝奶粉便秘怎么辦

寶寶斷奶喝奶粉便秘可通過(guò)調整沖調比例、增加膳食纖維攝入、腹部按摩、補充益生菌等方式緩解。便秘通常由奶粉沖調過(guò)濃、膳食纖維不足、腸道菌群失衡、胃腸蠕動(dòng)緩慢等原因引起。

1、調整沖調比例

家長(cháng)需嚴格按照奶粉包裝標注的水粉比例沖調,避免奶粉過(guò)濃導致水分攝入不足。建議每30毫升水添加1平勺奶粉,兩次喂奶間適當喂溫水。

2、增加膳食纖維

已添加輔食的寶寶可食用西梅泥、火龍果、燕麥粥等富含膳食纖維的食物。家長(cháng)需將水果蔬菜研磨成泥狀,每日分次少量添加。

3、腹部按摩

家長(cháng)以肚臍為中心順時(shí)針按摩寶寶腹部,每天2-3次,每次5分鐘,促進(jìn)腸蠕動(dòng)。按摩時(shí)需手掌溫熱、力度輕柔,避開(kāi)喂奶后1小時(shí)內進(jìn)行。

4、補充益生菌

可在醫生指導下使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒、酪酸梭菌活菌散等益生菌制劑,幫助建立正常腸道菌群。

若調整飲食3天后仍無(wú)改善,或出現腹脹哭鬧、血便等癥狀,家長(cháng)需及時(shí)帶寶寶就診兒科或兒童消化科,排除器質(zhì)性疾病。

朱明煒 主任醫師 北京醫院
不戴安全套感染艾滋病幾率大嗎

不戴安全套發(fā)生性行為感染艾滋病的概率較高,主要影響因素有性伴侶感染狀態(tài)、黏膜破損程度、性行為類(lèi)型、是否合并其他性病。

1、性伴侶感染狀態(tài)

若性伴侶為艾滋病病毒攜帶者且未接受規范治療,病毒載量較高時(shí)傳播風(fēng)險顯著(zhù)增加。建議發(fā)生高危行為后72小時(shí)內服用阻斷藥物。

2、黏膜破損程度

生殖器黏膜存在潰瘍、擦傷等情況會(huì )大幅增加病毒侵入概率。性行為后可用生理鹽水清潔會(huì )陰,避免反復機械刺激。

3、性行為類(lèi)型

肛交傳播風(fēng)險最高,因直腸黏膜更脆弱且富含靶細胞。陰道交風(fēng)險次之,口交風(fēng)險相對較低但仍有感染可能。

4、合并其他性病

梅毒、生殖器皰疹等性病會(huì )導致黏膜屏障破壞,使艾滋病病毒更易侵入。定期進(jìn)行性病篩查有助于降低交叉感染風(fēng)險。

發(fā)生高危暴露后應及時(shí)進(jìn)行艾滋病檢測,窗口期后需重復檢測確認,日常應堅持正確使用安全套并避免多性伴接觸。

聶小娟 副主任醫師 山東省立醫院
女性節食減肥的危害有哪些?
女性節食減肥可能導致?tīng)I養不良、代謝紊亂和心理健康問(wèn)題,需通過(guò)均衡飲食和適量運動(dòng)科學(xué)減重。長(cháng)期節食會(huì )減少身體必需的營(yíng)養素攝入,如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),導致免疫力下降、皮膚問(wèn)題和月經(jīng)紊亂。代謝紊亂表現為基礎代謝率降低,身體進(jìn)入“節能模式”,反而更難減重。心理健康方面,節食可能引發(fā)焦慮、抑郁和飲食失調,如厭食癥或暴食癥??茖W(xué)減重方法包括:1. 均衡飲食,增加蔬菜、水果和全谷物的攝入,減少高糖高脂食物;2. 適量運動(dòng),每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng),如快走、游泳或騎自行車(chē);3. 規律作息,保證充足睡眠,避免熬夜;4. 心理調適,保持積極心態(tài),避免過(guò)度關(guān)注體重。通過(guò)科學(xué)方法減重,不僅能有效控制體重,還能改善整體健康狀況,提升生活質(zhì)量。
盧成瑜 主任醫師 廣州醫科大學(xué)附屬第一醫院
病毒性心肌炎胸痛會(huì )持續多久

病毒性心肌炎胸痛一般持續7-14天,實(shí)際時(shí)間受到病情嚴重程度、治療及時(shí)性、個(gè)體免疫力、并發(fā)癥等因素的影響。

1、病情嚴重程度:

輕度心肌炎胸痛可能1周內緩解,重癥患者可能持續2周以上,需結合心肌酶譜和心電圖動(dòng)態(tài)評估。

2、治療及時(shí)性:

早期使用輔酶Q10、維生素C等營(yíng)養心肌藥物可縮短病程,延誤治療可能導致胸痛遷延。

3、個(gè)體免疫力:

青壯年患者恢復較快,老年或免疫力低下者胸痛持續時(shí)間可能延長(cháng),需加強免疫調節治療。

4、并發(fā)癥影響:

合并心律失?;蛐陌讜r(shí)胸痛持續時(shí)間顯著(zhù)延長(cháng),需針對性使用美托洛爾、布洛芬等藥物干預。

建議急性期絕對臥床休息,恢復期避免劇烈運動(dòng),可適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B族促進(jìn)心肌修復,若胸痛加重或出現氣促需立即復診。

龔新宇 副主任醫師 中日友好醫院

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