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木耳菜的功效與作用

患者:女,42歲

病情描述:
木耳菜的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

木耳菜具有清熱解毒、潤腸通便、輔助降血壓等功效,主要作用包括改善便秘、促進(jìn)骨骼健康、幫助控制血糖等。

1. 清熱解毒

木耳菜性寒涼,有助于緩解體內熱毒,適合咽喉腫痛、目赤腫痛等癥狀,可涼拌或煮湯食用。

2. 潤腸通便

富含膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善功能性便秘,建議與適量油脂搭配烹飪以增強效果。

3. 輔助降壓

含鉀量較高有助于鈉鹽排泄,對高血壓患者有食療價(jià)值,但不可替代降壓藥物。

4. 補鈣健骨

鈣含量超過(guò)普通蔬菜,維生素K促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,適合骨質(zhì)疏松風(fēng)險人群日常補充。

食用時(shí)需注意脾胃虛寒者少量進(jìn)食,避免與寒性食物同食,出現腹瀉應暫停食用并及時(shí)就醫評估。

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