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多吃大蒜可以夠預防胃癌嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
多吃大蒜可以夠預防胃癌嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
多吃大蒜是有用的,大蒜提取物能抑制胃液中硝酸鹽還原菌,減少和消除胃內致癌物亞硝酸鹽含量,防止胃癌的發(fā)生。大蒜提取物還能通過(guò)調節細胞基因表達、影響細胞周期等途徑,抑制癌細胞的增殖,誘導細胞凋亡,所以防胃癌多吃大蒜是更有效的。
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