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中藥如果喝著(zhù)有酸味是不是說(shuō)明中藥壞了

患者：女，38歲

病情描述:
我在醫生的建議下開(kāi)了一些中藥來(lái)調理身體，因為月經(jīng)方面有一些異常。中藥如果喝著(zhù)有酸味是不是說(shuō)明中藥壞了？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

中藥出現酸味不一定是變質(zhì)，可能與藥材成分、儲存條件、煎煮方法或配伍禁忌有關(guān)。

1、藥材成分：

部分中藥材本身含有機酸（如山楂、烏梅），煎煮后自然呈現酸味，屬于正?，F象，無(wú)須擔心。

2、儲存不當：

潮濕或高溫環(huán)境可能導致藥材發(fā)酵酸敗，若酸味伴隨霉斑、異味，需立即停用并更換藥材。

3、煎煮問(wèn)題：

金屬器皿煎煮或煎藥時(shí)間過(guò)長(cháng)可能引發(fā)化學(xué)反應產(chǎn)生酸味，建議使用砂鍋并嚴格遵循煎藥時(shí)長(cháng)。

4、配伍反應：

某些藥材組合（如含鞣質(zhì)與生物堿類(lèi)）可能產(chǎn)生酸性物質(zhì)，需由中醫師評估處方合理性。

建議將中藥冷藏保存，服用前檢查藥液性狀，出現異常酸味伴隨絮狀物、變色時(shí)及時(shí)咨詢(xún)醫師。

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