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適量補充谷氨酰胺有什么作用呢?

患者：男，38歲

病情描述:
我朋友叫我補充谷氨酰胺，適量補充谷氨酰胺有什么作用呢?
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蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

適量補充谷氨酰胺有助于維持腸道健康、增強免疫功能、促進(jìn)肌肉修復及緩解運動(dòng)疲勞。谷氨酰胺是人體條件性必需氨基酸，主要作用包括保護胃腸黏膜屏障、調節免疫細胞活性、減少高強度運動(dòng)后肌肉損傷等。

1、維持腸道健康

谷氨酰胺是腸黏膜上皮細胞的主要能量來(lái)源，能促進(jìn)腸道絨毛生長(cháng)，維持黏膜完整性。對于慢性腹瀉、腸易激綜合征或炎癥性腸病患者，補充谷氨酰胺可減輕腸道炎癥反應，改善營(yíng)養物質(zhì)吸收。臨床常用谷氨酰胺顆粒輔助治療腸道功能紊亂。

2、增強免疫功能

谷氨酰胺參與淋巴細胞和巨噬細胞的增殖分化，在創(chuàng )傷、感染等應激狀態(tài)下需求量大增。補充谷氨酰胺可提升免疫球蛋白分泌，尤其對術(shù)后患者或長(cháng)期免疫力低下者有輔助調節作用。但需注意，自身免疫性疾病患者應在醫生指導下使用。

3、促進(jìn)肌肉修復

高強度運動(dòng)后肌肉組織谷氨酰胺濃度下降明顯，及時(shí)補充可抑制蛋白分解，加速肌纖維修復。運動(dòng)員或健身人群適量補充谷氨酰胺粉劑，有助于緩解延遲性肌肉酸痛，但過(guò)量可能加重腎臟代謝負擔。

4、改善代謝應激

重大創(chuàng )傷、燒傷等代謝亢進(jìn)狀態(tài)下，谷氨酰胺能減少肌肉分解，為傷口愈合提供氮源。臨床常用谷氨酰胺注射液輔助重癥患者營(yíng)養支持，但需嚴格監測血氨水平以防代謝異常。

5、調節氧化平衡

谷氨酰胺通過(guò)促進(jìn)谷胱甘肽合成幫助清除自由基，對化療患者或慢性氧化應激人群具有保護作用。聯(lián)合使用谷氨酰胺膠囊和維生素E可能增強抗氧化效果，但需避免與某些抗腫瘤藥物同時(shí)使用。

日?？赏ㄟ^(guò)牛肉、雞蛋、豆制品等食物獲取谷氨酰胺，特殊人群使用補充劑時(shí)應遵醫囑。長(cháng)期大劑量補充可能引發(fā)胃腸不適或神經(jīng)系統癥狀，建議定期檢測肝腎功能。運動(dòng)后補充宜選擇訓練后30分鐘內，配合碳水化合物效果更佳。存在嚴重肝病、腎病或精神疾病患者禁用高劑量谷氨酰胺制劑。

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