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高血壓應多吸收哪些營(yíng)養食物？

患者：男，21歲

病情描述:
飲食對治療高血壓很有作用，高血壓應多吸收哪些營(yíng)養食物？
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

高血壓患者可適量食用富含鉀、鎂、鈣、膳食纖維及不飽和脂肪酸的食物，如香蕉、菠菜、低脂乳制品、燕麥和三文魚(yú)等，有助于輔助調控血壓。

1、高鉀食物

鉀能促進(jìn)鈉的排泄，幫助舒張血管。香蕉、土豆、紫菜等食物含鉀豐富，適合高血壓患者日常食用。需注意腎功能異常者應控制鉀攝入量，避免高鉀血癥。

2、高鎂食物

鎂參與血管平滑肌松弛，缺乏可能加重血壓升高。菠菜、杏仁、黑豆等富含鎂元素，可適量加入膳食。鎂補充需結合血鎂水平，過(guò)量可能引起腹瀉。

3、高鈣食物

鈣離子影響血管收縮功能。低脂牛奶、豆腐、芝麻等鈣含量較高，建議選擇低脂乳制品以避免飽和脂肪過(guò)量。乳糖不耐受者可選用發(fā)酵乳制品替代。

4、膳食纖維

可溶性纖維能結合膽固醇排出體外。燕麥、蘋(píng)果、鷹嘴豆等富含膳食纖維，有助于改善脂代謝。突然增加纖維攝入可能引起腹脹，建議逐步增量。

5、不飽和脂肪酸

歐米伽-3脂肪酸具有抗炎和保護血管內皮作用。三文魚(yú)、亞麻籽、核桃等食物富含健康脂肪酸，建議每周食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)，避免高溫油炸烹飪方式。

高血壓患者需長(cháng)期保持低鹽、低脂、高纖維的飲食模式，每日鈉攝入量不超過(guò)5克。建議采用蒸煮等低溫烹飪方式，避免腌制食品。規律監測血壓變化，結合適度運動(dòng)和體重管理。若血壓控制不理想，應及時(shí)就醫調整治療方案，不可僅依賴(lài)飲食調節。

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