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如何做橄欖油蔬菜沙拉？

患者：女，31歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)橄欖油吃了好，我就想用來(lái)做這種蔬菜沙拉，具體做法有哪些？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
橄欖油是最健康的食用油，做成橄欖油蔬菜沙拉熱量也不高。材料：沙拉菜(苦菊)、小西紅柿、小蘿卜、新奇士橙、檸檬、核桃、西芹葉。輔料：初榨橄欖油兩茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎適量、鹽一小勺。做法：在一個(gè)小碗里倒入兩茶匙初榨橄欖油。倒入一茶匙黑醋，如果喜歡的話(huà)，還可以增加黑醋的用量。磨入適量的黑胡椒碎和適量的食鹽。將沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
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