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每天應該吃多少個(gè)雞蛋才好？

患者：男，12歲

病情描述:
我家兒子正處于身體發(fā)育時(shí)期，想讓他多吃點(diǎn)雞蛋。正常的話(huà)每天應該吃幾個(gè)最好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健康成年人每天可以吃1-2個(gè)雞蛋，實(shí)際攝入量需結合個(gè)體營(yíng)養需求、基礎疾病、運動(dòng)量等因素調整。

1、營(yíng)養需求

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，健身人群或孕婦可適當增加至2-3個(gè)，但需減少其他高膽固醇食物攝入。

2、基礎疾病

高血脂患者建議每日不超過(guò)1個(gè)蛋黃，糖尿病患者需注意全天膽固醇總量控制，必要時(shí)用蛋白替代部分全蛋。

3、運動(dòng)消耗

體力勞動(dòng)者或運動(dòng)員可增加蛋清攝入量，每增加1小時(shí)高強度運動(dòng)可多補充1-2個(gè)蛋白。

4、特殊時(shí)期

生長(cháng)發(fā)育期兒童和術(shù)后恢復期患者可短期每日食用2個(gè)，但需監測血脂變化。

建議采用水煮、蒸蛋等低油烹飪方式，搭配新鮮蔬菜水果保證營(yíng)養均衡，存在特殊健康狀況時(shí)應咨詢(xún)臨床營(yíng)養師。

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