薺菜如何治療干眼癥?相信這是很多患者都不知道的一種治療干眼癥的方法，其實(shí)我國民間素有“農歷三月三，薺菜賽靈丹”的說(shuō)法，不少老年人都會(huì )在此時(shí)吃一些和薺菜有關(guān)的菜肴，由此可見(jiàn)薺菜的苭用功效。下面就由我院的眼科專(zhuān)家來(lái)為大家介紹一下薺菜治療干眼癥的方式方法。

薺菜如何治療干眼癥：

1.薺菜豆腐湯

原料：嫩豆腐200克，薺菜100克，胡蘿卜、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋各25克及調料適量。

制法：嫩豆腐、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜，洗凈，切成細末。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋、薺菜末、生姜末、精鹽及素鮮湯，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗，即成。

2.薺菜雞蛋湯

原料：新鮮薺菜240克，雞蛋4個(gè)，及適量精鹽、味精、植物油。

制法：新鮮薺菜去雜，洗凈，切成段，放進(jìn)盤(pán)內，將雞蛋打入碗內，用筷子拌勻。炒鍋置旺火上，放水加蓋燒沸，放入植物油，接著(zhù)放入薺菜，再煮沸，倒入雞蛋稍煮片刻，加入精鹽，味精，盛入大湯碗內即成。

3.薺菜荸薺湯

原料：薺菜100克，荸薺100克，水發(fā)香菇50克，及適量植物油、濕淀粉、麻油、精鹽、味精。

制法：薺菜擇去老葉，清水洗凈，切成碎末。荸薺去皮，與香菇一起放入清水里洗凈，各切成小丁。炒鍋置旺火上，放油燒熱，倒入菜丁翻炒后，注入適量清水，煮沸，倒入薺菜末，再煮15分鐘，放入精鹽、味精、麻油調味，以適量濕淀粉勾芡即成。

4.我院的特色療法

在臨床治療中，五輪五臟綜合療法注重五輪與五臟的緊密結合，風(fēng)輪目疾，多從肝治，針對肝氣、肝火太旺、肝陰、肝血不足，治以平肝、瀉肝、柔肝、補肝之法以明目。血輪目疾，以心為主，對于心不生血、血不養肝、水不制火上攻眼目、熱血不止、刺痛難開(kāi)、口舌生瘡、小便赤澀，而治以補血、養血、涼血、止血、清心瀉火明目之品。肉輪目疾，以脾虛胃弱為主，或因脾氣不足、中氣下陷，或脾不運水、濕聚成痰，或脾運衰退、胞瞼下垂。治以健脾利水、消痰散結、益氣升陽(yáng)、健運脾胃之法。氣輪目疾，其病在肺。病機多為冷熱不調、肺不生水、火無(wú)水制、上攻眼目，治以滋陰潤肺、養陰清熱、清瀉肺火之法。水輪目疾，其治在腎。多由房勞過(guò)度、憂(yōu)思積慮、腎水不足或腎陽(yáng)虛衰所致，治以滋陰補腎、滋陰降火、溫補腎陽(yáng)、滋補腎陰之法以明目。同時(shí)，由于病變的多樣性、復雜性，一輪病變可能是多個(gè)臟腑共同作用的結果，同一種疾病也可能引起多個(gè)輪臟的病變，故在臨證治療時(shí)，我們注重從多個(gè)臟腑出發(fā)，既注重五輪的變化，也不忘與五臟及五行相結合，辨病辨證，綜合治療疾病。

薺菜如何治療干眼癥?想必各位患者已經(jīng)通過(guò)上述的介紹對服食薺菜治療干眼癥的方法有了相應的了解，希望對您能有所幫助。專(zhuān)家提醒您，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。