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肝炎患者如何安排日常飲食

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肝炎患者對日常飲食的安排，不僅要遵循“營(yíng)養均衡、高熱量、清淡飲食”的膳食原則，食物選擇也應該多樣化，以高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素、容易消化而無(wú)刺激性的軟質(zhì)食物為主，合理安排每餐膳食，并調整好各類(lèi)食物的食用量。

1、主食類(lèi)食物：主食類(lèi)大米、小米、蕎麥、玉米等非常適宜肝炎患者，每日攝取量應保持在300克左右。

2、肉類(lèi)食物：肝炎患者應選擇脂肪含量相對較少且易于消化的肉類(lèi)，如魚(yú)蝦、兔肉、雞肉、鴨肉等，每日食用50～100克肉類(lèi)或100～150魚(yú)蝦，能滿(mǎn)足一天所需。

3、雞蛋、牛奶：雞蛋、牛奶是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，每日食用1～2個(gè)雞蛋和250毫升牛奶或100克酸牛奶能夠滿(mǎn)足所需。

4、豆制品：每日食用100克豆制品或飲用500毫升豆漿對肝炎患者非常有益。

5、蔬菜、水果：肝炎患者食物中應有足量的維生素，主要從蔬菜、水果中攝取，宜每日食用300～500克蔬菜及250克左右的水果。

6、食用油：相對于動(dòng)物油來(lái)說(shuō)，植物油更適合肝炎患者，每日的用量控制在10～30克比較適宜。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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