雖然生桂花可以直接泡水喝,但是一般不建議采取這種方法泡水喝。
從理論上說(shuō),可以直接將生桂花泡水飲用。因生桂花味辛、性溫、無(wú)毒,有暖胃的作用,將生桂花泡水喝,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化。生桂花中含多種維生素,可平衡神經(jīng)系統,提神醒腦。適量飲用生桂花水也可起到一定的保健作用。
但通常不建議將生桂花直接泡水喝。首先,因生桂花中含有單寧,味道苦澀,香味不足,口感較差。其次,生桂花中常帶有灰塵、農藥、寄生蟲(chóng)、病菌等,直接泡水飲用,可引起腸胃不適。另外,生桂花有大量花粉,過(guò)敏體質(zhì)者直接飲用生桂花茶,可出現皮膚瘙癢、起紅疹等過(guò)敏反應。建議將新鮮的桂花清洗干凈、瀝干水分后,用白糖攪拌均勻,放入瓶中密封四天以上再泡水飲用較好。還可將生桂花制成干桂花泡水,香氣濃郁,保健效果更好。
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