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絲瓜的營(yíng)養價(jià)值

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絲瓜家家都基本上吃過(guò)。雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價(jià)錢(qián)也相當實(shí)惠，是很多家庭的選擇，但其實(shí)它有著(zhù)很好的營(yíng)養價(jià)值。那絲瓜的營(yíng)養價(jià)值有哪些呢？大家一起來(lái)聊聊吧。

絲瓜的營(yíng)養價(jià)值
　　如果您經(jīng)常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風(fēng)寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經(jīng)痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過(guò)多，還有效美白抗衰老。
　　絲瓜的營(yíng)養價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò )、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò )、籽、藤、花、葉均可入藥。
　　女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱(chēng)。
　　長(cháng)期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩。另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調理月經(jīng)不順等功效，月經(jīng)不調者，身體疲乏，體質(zhì)虛弱的女性更宜多食用。
　　絲瓜含有皂甙，說(shuō)到這個(gè)東西大家可能不是很了解，但是說(shuō)到人參大家可能就很熟悉了。而皂甙正是人參里含有的主要營(yíng)養成分。所以絲瓜溫補的功效應該是實(shí)至名歸。絲瓜口感嫩滑，也使牙齒不好的老人和小孩可以順利的食用。

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