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海苔的營(yíng)養價(jià)值

海苔是一種大家常見(jiàn)的食材類(lèi)型，而且營(yíng)養物質(zhì)有很多，可以有補充豐富的微量元素的作用，對于促進(jìn)食欲也有好處，而且也可以有預防疾病的作用。海苔也就是紫菜烘烤后的產(chǎn)物，海苔含有豐富的礦物質(zhì)元素以及維生素，對人體健康很有幫助，這些礦物質(zhì)有助于兒童身體發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。那么海苔的營(yíng)養價(jià)值有哪些呢？

海苔的營(yíng)養價(jià)值
　?。?、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率５３。２％，這樣的成分對于預防癌癥和腫瘤有一定的好處，可以有抑制腫瘤細胞生長(cháng)的作用，而且也可以起到防治的功效。
　?。?、海苔中含有維生素Ａ和維生素Ｅ，以及少量的維生素Ｃ，能增強記憶。吃海苔可以有促進(jìn)代謝和提高記憶力的作用，特別適合癥狀生長(cháng)發(fā)育的人群。
　?。?、海苔中礦物質(zhì)，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(cháng)?？梢詭椭梭w維持機體的酸堿平衡。海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。海苔可以放心食用，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有減肥的作用和目的。
　?。?、海苔味甘咸，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持皮膚的潤滑健康。吃海苔可以有緩解神經(jīng)衰弱的作用，還可以有抗衰的效果，對于調理新陳代謝有好處。

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