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“湯糖躺燙”易發(fā)胖

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有網(wǎng)友留言說(shuō)：請問(wèn)吃麻辣燙會(huì )長(cháng)胖是真的嗎?有人說(shuō)“湯糖躺燙”都容易發(fā)胖這種說(shuō)法對嗎?

就理論而言，吃哪種食物容易發(fā)胖關(guān)鍵不取決于食物的品種，而主要取決于數量。大家都知道多吃蔬菜水果有助于減肥，可如果吃起來(lái)沒(méi)完，量太大，能量也會(huì )超標并造成肥胖。

不過(guò)，在實(shí)際生活中某些食物(如油炸食品、甜食、酒類(lèi))的確因含有較多能量，更容易造成肥胖。

“湯”(通常不是指那種專(zhuān)門(mén)制作的湯——如西紅柿雞蛋湯;而是指炒菜或燉肉中的菜湯或肉湯，一些人喜歡用這樣的“湯”泡米飯吃)往往含有大量的油，能量較多，容易發(fā)胖。

“糖”就不用我說(shuō)了，因為甜食(糖)好吃，所以(如果不控制的話(huà))很容易吃多;而且糖比糧食中的淀粉更容易轉化成脂肪。因此，也容易發(fā)胖。

“躺”說(shuō)的是不活動(dòng)，這當然容易導致發(fā)胖。

“燙”指的是麻辣燙，吃過(guò)麻辣燙的人就知道，因為又辣又燙，食欲大開(kāi)，(當然未必是全部，大部分如此)不知不覺(jué)中就吃了很多食物(包括肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品等)，所以也容易發(fā)胖。有一個(gè)道理是很淺顯的，越是好吃的食物(或者說(shuō)越是愛(ài)吃的食物)，越容易吃得多，吃得多當然就容易發(fā)胖。

注意，我一直在寫(xiě)湯糖躺燙“容易”發(fā)胖，至于到底能不能讓一個(gè)真的胖起來(lái)，則完全取決于吃這些食物的數量(能量)。換言之，只要你吃得足夠少，是不會(huì )發(fā)胖的，不管是吃什么都如此。

該提問(wèn)的網(wǎng)友還問(wèn)道;“香蕉的熱量高嗎?”，在日常水果中，香蕉的確是能量相對比較高的。水果能量的高低主要取決于兩個(gè)因素：一是水分含量，水分含量低的(比如香蕉、榴蓮)能量相對較高;二是糖分(大致相當于甜度)，越甜的(比如香蕉、荔枝)能量越高。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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