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秋季調養，抓住“食機”

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秋天是收獲的季節，我們要抓住“食機”進(jìn)行調養。調養身體免疫力，增強抗病能力十分重要。

今天，我們要抓住食用海產(chǎn)品的“食機”，秋季的魚(yú)、蟹、蝦、貝類(lèi)正是肥美好時(shí)候，與此抓住時(shí)機滋補一下，從中不但獲取豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸 。最值得提的海產(chǎn)品中豐富的鋅元素，這是為什么呢?

秋季氣候多變，是流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、腮腺炎、乙型腦炎等流行性疾病逞兇的時(shí)節，為了增加機體的抵抗能力，其中鋅元素與機體免疫功能有關(guān)，它可以提升胸腺釋放胸腺素，改進(jìn)或提升T淋巴細胞的攻擊和殲滅病原微生物的行動(dòng)，從而抵抗外敵的入侵，增進(jìn)健康。鋅元素參著(zhù)與人體蛋白質(zhì)與核酸的代謝。當體內鋅元素含量過(guò)低時(shí)，易發(fā)生味覺(jué)、嗅覺(jué)障礙，記憶力低下，食欲不振或運動(dòng)失調，并可以導致慢性疲勞、異嗜以及早衰等。

已往日常生活中，我們常適當攝入牡蠣、動(dòng)物肝腎、花生、蛋黃以及堅果等獲取鋅元素，金秋盛產(chǎn)海產(chǎn)品的時(shí)節，從牡蠣、蝦蟹魚(yú)中攝取鋅元素，可謂秋季與鋅相約，即美食美味，又有利于增強自身的免疫與抗病能力。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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