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高血壓應該吃些什么食物

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高血壓是許多心臟病患者死亡的首要原因。它的形成與飲食關(guān)系密切。那么吃那些食譜簡(jiǎn)單易行，效果顯著(zhù)降壓呢?

這個(gè)源自美國的降血壓食譜(簡(jiǎn)稱(chēng)DASH)營(yíng)養均衡，要求低脂肪，低膽固醇，高纖維，水果蔬菜多，適量低脂奶制品，適量蛋白質(zhì)和鉀、鎂和鈣。它起先是為高血壓和心臟病患者設計的，但因它符合飲食規律中的許多原理，在這里簡(jiǎn)要介紹一下。

按照這張菜譜，每天能攝入2000千卡熱量，組成成分如下：

◆5份新鮮水果。

◆5份谷類(lèi)食品。

◆5份新鮮蔬菜。

◆兩份瘦肉、家禽肉和魚(yú)。

◆2～3份低脂奶制品。

◆每周5份堅果、豆類(lèi)制品和植物種子。

◆少量的糖和飽和脂肪。

這份食譜簡(jiǎn)單明了，要讀懂它不需理學(xué)博士學(xué)歷。有研究表明，8周后，心臟收縮血壓平均下降11毫米汞柱，心臟舒張血壓下降5毫米汞柱。有些病人對降血壓藥物有抗性，醫生就采取這種食物療法?？寡趸镆约坝欣谌梭w循環(huán)的低脂食品、谷類(lèi)食品，加上適量的熱量，效果非常明顯。沒(méi)必要把食譜弄得很復雜。人體就像機器，食物就像燃料，我們只需保證使用最好的燃料就行了。

芹菜煲紅棗

除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎、膀胱炎等癥。每次可用芹菜200克～400克，紅棗50克～100克，煲湯分次服用。如不是芹菜季節，用干的芹菜頭150克～250克與紅棗煲湯飯，也有療效。

鮮芹蘋(píng)果汁

能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克，蘋(píng)果1～2個(gè)。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與蘋(píng)果一起榨汁，每次1杯，每日2次。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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