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急性腹瀉的飲食治療

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春末夏初之際，無(wú)論是談到人們關(guān)切的四川地震災情，還是我們每年的季節性疾病預防，都應該重點(diǎn)關(guān)注痢疾、腹瀉的防治。天氣漸熱，大量新鮮水果上市、冷飲冰淇淋也開(kāi)始暢銷(xiāo)，當然細菌微生物活躍起來(lái)，隨之而來(lái)的是各種類(lèi)型腹瀉也開(kāi)始高發(fā)。

腹瀉在很多人看來(lái)不是大病，但治療不及時(shí)引起嚴重并發(fā)癥卻可以要命。如果您不幸“中彈”，那么除了及時(shí)的藥物治療，還需要科學(xué)合理的飲食調養。只有這樣，您才可以更快地脫離腹瀉的痛苦。

急性腹瀉初起，多有里急后重、劇烈的水樣便，一天跑十幾次廁所是很常見(jiàn)的，只是很多人不懂得適當的飲食調理，結果每次如廁都如“開(kāi)閘放水”，痛苦不堪。此時(shí)的飲食原則是：在腹瀉嚴重時(shí)你可以選擇當天禁食、適當禁水，但必須急診靜脈輸液，或在醫生的指導下用淡鹽水、補液鹽調整身體電解質(zhì)，以免發(fā)生脫水及鉀、鈉等電解質(zhì)紊亂;

如果腹瀉減緩或較輕，但經(jīng)常有明顯腸鳴音或稀便，在醫生確診之后可以用米粉、藕粉、稀玉米面粥、無(wú)油雞湯、米湯(米油，此油非油，為較稠米湯水。)，此時(shí)不宜用牛奶、糖、完整顆粒的谷物主食、粗雜糧豆類(lèi)，以免脹氣或因膳食纖維過(guò)多而促進(jìn)腸道過(guò)快蠕動(dòng)。

在腹瀉得到控制之后，可以食用爛炒米粥、炒面粥(有非常好的收斂作用)、也可以用豆漿機自制稀米粥糊，但需要禁油。需要注意的是，在此之前需要控制多纖維的蔬菜、生鮮水果、肉類(lèi)和煙酒;

在腹瀉完全得到控制之后，可以少量多次進(jìn)食，但應該以谷類(lèi)食物為主，避免含油脂過(guò)多、不宜消化的煎炸食物，如油條、油餅、烙餅、餡餅、炸醬面等不宜過(guò)早進(jìn)食。

為避免夏初急性腹瀉的發(fā)生，在日常飲食中應控制生冷食物過(guò)量食用，尤其是冰箱里取出的即食冷飲或水果不宜常吃。夏初，氣溫驟升使食物的保存經(jīng)受考驗，特別是肉食需要徹底加熱食用。管理好自己的飲食，是監控健康的重要一步!

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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