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綠豆湯冷藏后會(huì )不會(huì )影響解暑效果

發(fā)布時(shí)間: 2018-09-20 62127次播放

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綠豆湯可以冷藏。
炎炎夏日，綠豆湯在室溫下非常容易發(fā)生變質(zhì)。在夏天，已經(jīng)熬好的綠豆湯放置一會(huì )兒就容易變餿，所以大家通常會(huì )把綠豆粥放到冰箱中冷藏來(lái)儲存。但是把綠豆湯放在冰箱中冷藏，也只能減慢綠豆湯變質(zhì)的速度，并不能阻止綠豆湯發(fā)生變質(zhì)。
冷藏儲存的綠豆湯主要會(huì )發(fā)生兩個(gè)變化：
一、把綠豆湯放在冰箱中冷藏，綠豆湯中的營(yíng)養素就會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的推移而有所下降。
二、放置在冰箱中冷藏的綠豆湯，在冷藏的過(guò)程當中，解暑的功能以及清熱解毒的功能也會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的延長(cháng)而逐漸減弱。
所以綠豆湯作為一種消暑的飲品，是在炎熱的夏日不可缺少的消暑湯汁，受到很多人的喜愛(ài)。綠豆湯最好能夠現熬、現喝。如果暫時(shí)沒(méi)喝完，放在冰箱中，也要好于放在室溫中。
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