結腸癌的發(fā)病與飲食密切相關(guān)。近日,美國某雜志綜合最新研究,刊文介紹了花生的5個(gè)好處,其中就有每周至少吃?xún)纱位ㄉ山档团曰?a href="http://www.mmhgsj.com/k/egl7cebpkm50dpu.html" target="_blank">結腸癌的風(fēng)險。
1.控制食欲
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺(jué)更飽,或者飽的時(shí)間更長(cháng)。發(fā)表在某期刊上的一篇文章發(fā)現,用花生當零食的人吃得更少?!盎ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,而是所有因素協(xié)同作用的結果?!比绻?a href="http://www.mmhgsj.com/k/dwvhknz5kt5xlyf.html" target="_blank">早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少這一天的進(jìn)食量。
2.減少結腸癌風(fēng)險
研究發(fā)現,每周至少吃?xún)纱位ㄉ呐?,患結腸癌的風(fēng)險能降低百分之五十八;而每周至少吃?xún)纱位ㄉ哪行?,能降低百分之二十七的風(fēng)險??茖W(xué)家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養物質(zhì)起了作用。
3.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿(mǎn)足你吃咸的愛(ài)好,還不容易導致攝入食鹽過(guò)量。
4.穩定血糖
研究發(fā)現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險會(huì )降低21%?;ㄉ鷷?huì )減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生,那么你一天的血糖都不會(huì )過(guò)高。
5.保持心臟健康
吃花生最多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少百分之三十五。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
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