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吃杏鮑菇有什么好處

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食用一些杏鮑菇，還是有很多好處的。首先，杏鮑菇含有豐富的膳食纖維，具有瘦身減肥的功效；其次，杏鮑菇含有豐富的多糖以及膳食纖維，具有極高的藥理作用，具有去脂降壓的效果；最后，杏鮑菇還可以具有提高人體免疫力的功效。

1、瘦身減肥

杏鮑菇肉質(zhì)厚耐嚼，吃了容易讓人體產(chǎn)生飽脹感。而且杏鮑菇是沒(méi)有脂肪含量的，再加上熱量十分低，所以十分適合需要瘦身減肥的人群作為減肥食品食用。杏鮑菇含有豐富的膳食纖維，可以阻止身體對熱量和脂肪的吸收，減少糞便在腸道中的停留時(shí)間，改善便秘，達到清潔腸道的目的。

2、去脂降壓

杏鮑菇營(yíng)養豐富，含有多糖以及膳食纖維等等營(yíng)養成分，具有十分高的藥理作用，可以軟化以及保護血管，還可以降低人體血脂以及膽固醇。除此以外，杏鮑菇和銀耳、黑木耳等菌類(lèi)食物相比，杏鮑菇的總糖含量低，還原糖含量低，更適合糖尿病患者和老年人食用。

3、提高免疫力

香菇含有豐富的高蛋白以及低脂肪，此外，還有多種人體所必需的氨基酸，尤其值得注意的是，杏鮑菇含有大量的多糖。杏鮑菇提取物主要是杏鮑菇多糖，能增強免疫功能，還具有抗病毒、抗腫瘤的功效。

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