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吃燕麥好處

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燕麥不僅營(yíng)養豐富，對人體還有許多好處。經(jīng)常吃燕麥可以幫助降血糖、減肥、保護腸道，它還有抗衰老、促進(jìn)頭發(fā)生長(cháng)以及美白祛斑、滋潤養顏等功效，因此，在生活中可以適當多吃燕麥。

燕麥是一種營(yíng)養豐富的谷物，人們經(jīng)常將燕麥作為早餐食用，搭配牛奶等一起食用，既營(yíng)養，又美味。許多人不知道的是，燕麥除了營(yíng)養豐富，對人體還有許多好處。一起來(lái)了解一下吃燕麥好處有哪些吧！
　　一、降血糖
　　燕麥中含有的β-葡聚糖可以減少小腸對膽固醇與脂肪的吸收，使人體血清膽固醇降低，同時(shí)幫助改善血液的流動(dòng)性能，加快糖類(lèi)在吸收過(guò)程中的效率，同時(shí)還可以降低肝糖原的分解，從而起到降低血糖的作用。
　　二、減肥
　　燕麥是一種低碳水、高蛋白的食物，其中富含可溶性纖維與不可溶性纖維，可以吸收人體內的膽固醇并將其排出體外，還可以延緩胃的排空，有很強的飽腹感，幫助減輕饑餓感，有助于減肥。
　　三、保護腸道
　　燕麥中含有的β-葡聚糖不能在小腸中被分解吸收，它是在大腸中降解的，同時(shí)可發(fā)酵產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可抑制大腸桿菌的數量，改善腸道功能，避免出現便秘與腹瀉等癥狀。
　　四、抗衰老
　　燕麥中含有大量酚酸類(lèi)和類(lèi)黃酮化合物等抗氧化物質(zhì)，還富含維生素E，這些物質(zhì)都可以清除人體內的自由基，減少對皮膚的損害，使皮膚富有光澤和彈性。此外，燕麥中富含蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)頭發(fā)的生長(cháng)，燕麥蛋白質(zhì)還可以在頭發(fā)表現形成一層保護膜，使頭發(fā)表層變得潤滑，減少因梳理、摩擦等引起的頭發(fā)損傷。
　　五、美白祛斑、滋潤養顏
　　燕麥中含有的酪氨酸酶是一種可抑制黑色素形成的生物活性成分，它可以減少皮膚黑色素的形成。此外，燕麥中含有的大量抗氧化物質(zhì)還可以減少皺紋，淡化色斑，還有抗氧化、美白保濕等功效，使皮膚保持白皙、滋潤，對皮膚有很大好處。

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