孕婦不能吃的食物是什么？
孕婦應避免食用生肉、未消毒乳制品、高汞魚(yú)類(lèi)、酒精飲品及含咖啡因過(guò)量的食物。這些食物可能增加流產(chǎn)、胎兒畸形或發(fā)育異常的風(fēng)險。
一、生肉
生肉可能攜帶弓形蟲(chóng)或沙門(mén)氏菌，孕婦感染后可能導致胎兒腦損傷或流產(chǎn)。包括生魚(yú)片、未全熟的牛排等。建議肉類(lèi)烹飪至內部溫度超過(guò)70攝氏度，確保完全熟透。
二、未消毒乳制品
未經(jīng)巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含有李斯特菌，可穿透胎盤(pán)引發(fā)敗血癥。軟質(zhì)奶酪如布里奶酪、藍紋奶酪風(fēng)險較高。選擇標注巴氏消毒的乳制品更為安全。
三、高汞魚(yú)類(lèi)
鯊魚(yú)、劍魚(yú)等大型掠食性魚(yú)類(lèi)汞含量較高，汞會(huì )損害胎兒神經(jīng)系統發(fā)育。每周可食用低汞魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，但總量不超過(guò)340克。
四、酒精飲品
酒精可通過(guò)胎盤(pán)直接作用于胎兒，可能導致胎兒酒精綜合征，表現為生長(cháng)遲緩和面部畸形。孕期應完全戒酒，包括紅酒、啤酒等含酒精飲料。
五、過(guò)量咖啡因
每日咖啡因攝入超過(guò)200毫克可能增加流產(chǎn)風(fēng)險，相當于兩杯現煮咖啡。除咖啡外，濃茶、能量飲料及巧克力也含咖啡因，需控制總量。
孕婦飲食需注重營(yíng)養均衡與食品安全，每日應攝入足量葉酸、鐵和鈣?？啥喑灾笫斓木G葉蔬菜、全谷物和低脂乳制品，避免食用未經(jīng)處理的生冷食物。若出現進(jìn)食禁忌食物后腹痛、發(fā)熱等癥狀，應及時(shí)就醫檢查。定期產(chǎn)檢時(shí)可與醫生溝通制定個(gè)性化飲食方案。
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