嬰幼兒營(yíng)養配餐標準是什么
嬰兒營(yíng)養餐的標準是什么？孩子們總是需要家人的照顧。面對問(wèn)題，父母應該和孩子一起面對。他們不能“鼓勵”孩子的教育。他們應該學(xué)會(huì )挖掘孩子的興趣。什么是嬰兒營(yíng)養餐教你如何教育孩子。
嬰兒營(yíng)養餐是一種科學(xué)健康的飲食方式，以科學(xué)的營(yíng)養理論為指導，建議均衡攝入主食、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、油；配合豐富多樣的成分，達到平衡營(yíng)養、保持嬰兒健康的效果。嬰兒營(yíng)養餐是根據嬰兒身體的需要，根據食物中各種營(yíng)養物質(zhì)的含量，設計一天、一周或一個(gè)月的食譜，使嬰兒攝入蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的比例合理，即實(shí)現均衡飲食。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是要求各種飲食結構，谷、肉、果、菜都準備好了，做到飲食均衡，營(yíng)養合理。
嬰幼兒營(yíng)養配餐原則
(1)母親要選擇營(yíng)養豐富的食物，多吃時(shí)令蔬菜和水果。
(2)嬰幼兒營(yíng)養餐要注意粗細糧、主副食、葷素、干稀、咸甜的搭配，充分發(fā)揮各種食物的營(yíng)養價(jià)值特征和食物中營(yíng)養物質(zhì)的互補作用，提高其營(yíng)養價(jià)值。
(3)寶寶要少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉和刺激性強的酸辣食品，不要生冷辛辣。
（4）媽媽們應該經(jīng)常改變食物的種類(lèi)和烹飪方法。食物色彩協(xié)調，香氣撲鼻，味道鮮美，能增進(jìn)食欲，有利于消化吸收。
(5)嬰兒應少吃多餐。
嬰幼兒營(yíng)養配餐標準
3-4歲兒童每天需要三種產(chǎn)能營(yíng)養素。(除了總能量是變量外，其他一切都可以根據這個(gè)公式計算)
營(yíng)養素：蛋白質(zhì)、脂肪
營(yíng)養需求（g)：(1)蛋白質(zhì)：
早餐：總能量×15%÷4×30%=15.2
午餐：總能量×15%÷4×40%=20.25
晚餐：總能量×15%÷4×30%=15.2
（2)脂肪：
早餐：總能量×25%÷9×30%=11.25
午餐：總能量×25%÷9×40%=15
晚餐：總能量×25%÷9×30%=11.25
嬰兒營(yíng)養餐的做法
蛋花藕粉
1、材料：
雞蛋、水、藕粉、糖
2、做法：
將藕粉加半勺水攪拌成水淀粉，加水和牛奶攪拌。
邊煮邊攪拌，煮后淋上打散的雞蛋，邊煮邊攪拌。最后放糖。
3、小貼士：也可以用這種方法做杏仁蛋羹，用杏仁糊代替藕粉。
水果蛋羹
1、材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或香蕉、季節性水果，不建議使用蘋(píng)果太容易氧化。
2、做法：蒸雞蛋，然后把哈密瓜磨成泥，撒在蛋湯上。嬰兒通常喜歡它。
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