高血脂是吃油吃出來(lái)的?醫生:就算炒菜再香,這4種油也要少用

關(guān)鍵詞:高血脂
原慶
主任醫師
首都醫科大學(xué)附屬北京中醫醫院
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吳海武
主任醫師
贛州市人民醫院
牛肉富含肌氨酸,是補充肌氨酸的優(yōu)質(zhì)食物來(lái)源之一。肌氨酸主要存在于動(dòng)物肌肉組織中,牛肉作為高蛋白肉類(lèi),其肌氨酸含量尤為突出。
肌氨酸是肌肉能量代謝的關(guān)鍵物質(zhì),能夠促進(jìn)三磷酸腺苷合成,幫助提升運動(dòng)耐力和爆發(fā)力。牛肉中的肌氨酸含量因部位不同存在差異,通常運動(dòng)量較大的肌肉部位如牛腿肉、牛腱子肉含量更高。每100克牛肉約含300-500毫克肌氨酸,紅肉部位普遍高于白肉部位。肌氨酸在高溫烹飪過(guò)程中相對穩定,煎炒燉煮等方式對其含量影響較小。除肌氨酸外,牛肉還含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養素,這些成分與肌氨酸協(xié)同作用,有助于維持肌肉功能。
建議選擇新鮮牛肉并采用適度烹飪方式,避免長(cháng)時(shí)間高溫處理導致?tīng)I養流失。日常飲食中可將牛肉與深色蔬菜搭配食用,蔬菜中的抗氧化成分有助于提高肌氨酸的利用率。對于健身人群或需要增強肌肉力量者,可每周攝入3-4次牛肉,每次100-150克為宜。需注意均衡膳食,避免過(guò)量攝入紅肉,同時(shí)保持規律運動(dòng)以促進(jìn)肌氨酸的吸收利用。
謝琪
主任醫師
桂林市人民醫院
徐秀云
副主任醫師
池州市人民醫院
危險期通常指女性月經(jīng)周期中受孕概率較高的階段,主要與排卵時(shí)間、月經(jīng)周期規律性、基礎體溫變化、宮頸黏液性狀等因素有關(guān)。
排卵日前后5天為危險期,卵子排出后存活12-24小時(shí),精子在女性生殖道可存活2-3天,此階段同房受孕概率較高。
規律月經(jīng)周期女性危險期為下次月經(jīng)前14天左右,周期不規律者需結合其他指標綜合判斷。
排卵后基礎體溫上升0.3-0.5攝氏度并持續至下次月經(jīng),體溫升高前2-3天為危險期。
排卵期宮頸黏液量增多呈蛋清狀、拉絲度高,此性狀變化提示進(jìn)入危險期。
備孕女性可通過(guò)記錄月經(jīng)周期、監測基礎體溫、觀(guān)察宮頸黏液變化等方法推算危險期,避孕者需在此階段采取可靠避孕措施。
冷啟剛
主任醫師
山東省立醫院
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