紅毛丹粥要去核嗎？

紅毛丹，又稱(chēng)毛荔枝，在現代營(yíng)養學(xué)研究中發(fā)現富含鈣、磷和維生素C。從中醫的角度來(lái)看，紅毛丹味道甘甜溫暖，果肉甘甜、厚實(shí)、多汁。長(cháng)期食用可生津開(kāi)胃，滋潤肌膚，清熱解毒，增強免疫力。

1、紅毛丹是一種水果，可以生吃，就像吃荔枝一樣，去皮可以吃里面的肉，但核不能吃，吃荔枝類(lèi)似。

2、茶飲

將紅毛丹果殼洗凈，加水煎煮成茶，可改善口團炎和腹瀉。紅毛丹植物的根，洗凈，加水煮沸，作為日常飲料，可以降火解熱；將樹(shù)皮煮成茶，對舌炎有顯著(zhù)作用。

3、蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

4、紅毛丹也可以和糯米和蓮子一起煮粥。紅毛丹的吃法很好吃。

材料：紅毛丹七粒，糯米20克，薏米20克，小米10克，蓮子，紅棗適量。

做法:先將糯米匯好，然后將薏米放入鍋中煮沸，再將紅毛丹剝皮，再將蓮子清洗干凈，放入盤(pán)中備用。清洗紅棗。然后，當糯米和薏米煮到八分鐘時(shí)，主人可以洗一些小米，倒進(jìn)去。小米倒入煮沸后，將紅棗放入其中，直到紅棗煮沸，然后加入蓮子，直到粥煮熟，再加入紅毛丹煮沸。