預防癌癥吃什么蔬菜好
預防癌癥吃什么好
1、玉米：其營(yíng)養價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。
2、紅薯：含有較多的胡蘿卜素、賴(lài)氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。
3、南瓜：含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-p等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌癥的好食品。
4、麥麩：麥麩是小麥主要營(yíng)養成分的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于預防大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
5、蘿卜及胡蘿卜：含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。
6、蘑菇：營(yíng)養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利于預防胃癌和食管癌。
7、蘆筍：含有硒和植物纖維等，可用來(lái)防治多種癌癥。
8、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類(lèi)奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。
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