長(cháng)期不吃早餐，小心引發(fā)膽石癥
關(guān)鍵詞：
早餐
膽結石是膽管樹(shù)內形成的凝結物，是臨床最常見(jiàn)的消化系統疾病之一。膽石癥也是一個(gè)很講究飲食的疾病，那么，膽石癥與飲食有沒(méi)有關(guān)系呢?下面就讓我們一起來(lái)看看膽石癥與飲食的關(guān)系吧!
膽石癥與飲食的關(guān)系
1、愛(ài)吃甜食者
抽樣調查中發(fā)現：90%以上的膽石癥患者都有吃甜食的習慣。過(guò)量的糖分會(huì )增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累，還會(huì )自行轉化為脂肪，促使人體發(fā)胖，進(jìn)而引起膽固醇分泌增加，促使膽結石的發(fā)生。
2、長(cháng)期食素者
正常人膽固醇與膽鹽、卵磷脂按一定的混合比例呈微膠粒狀態(tài)懸浮于膽汁中，當這一比例破壞時(shí)，可引起膽結石。長(cháng)期素食者，攝入卵磷脂不足，且素食中過(guò)多的纖維素妨礙了對膽汁酸的重新吸收，使膽汁中的膽鹽濃度下降，卵磷脂與膽鹽不足，導致比例失調，造成膽結石。
3、蛔蟲(chóng)感染者
不注意飲食衛生，易將蛔蟲(chóng)卵吞入消化道，成蟲(chóng)后蛔蟲(chóng)逆流入膽道產(chǎn)卵或死亡，可形成膽石核心。據調查，70%的膽結石均以蛔蟲(chóng)殘體和蛔蟲(chóng)卵為核心。
4、肥胖者
體重超過(guò)正常標準15%的人，其膽結石發(fā)病率比正常人高5倍。因為肥胖者血中膽固醇升高，以致膽汁中膽固醇濃度也升高，而形成膽固醇結石。
5、長(cháng)期不吃早餐者
患膽石癥的人群空腹時(shí)間都比健康人群長(cháng)。其原因是空腹時(shí)膽汁分泌減少，膽汁成分也發(fā)生變化，其中膽酸含量減少，而使膽固醇在膽囊中沉積，長(cháng)此以往，便可形成膽固醇結石。
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