孕婦吃豆角有什么好處 可以緩解便秘
豆角這是大家很愛(ài)吃的食物，日常適當的吃豆角不僅是可以補充營(yíng)養，同時(shí)對自身健康也是很有好處的，尤其是孕婦可以適當的吃一些豆角，那么孕婦吃豆角有什么好處?專(zhuān)家表示孕婦適當的吃豆角可以幫助促進(jìn)消化、緩解便秘，還幫助預防常腸炎，下面來(lái)看看吧。
孕婦吃豆角有什么好處?
1、幫助消化
豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。
2、緩解便秘
豆角吃起來(lái)的時(shí)候就能感覺(jué)到纖維很多，事實(shí)上也確實(shí)如此，因此孕婦常吃能夠起到促進(jìn)排便的作用。不少孕婦由于體內激素的變化以及孕期運動(dòng)量的減少就會(huì )便秘，而便秘又會(huì )給身體造成危害，因此建議常吃一些豆角哦。
3、預防急性腸炎
豆角中所含的維生素C可以刺進(jìn)人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。
4、能抗腫瘤
豆角中含有大量的維生素C，能促進(jìn)人體抗體的合成，并能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產(chǎn)生腫瘤細胞抗體，能阻止癌細胞對人體的傷害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌細胞的作用。
5、益氣生津、除煩解燥
豆角中含有植物蛋白質(zhì)以及多種營(yíng)養元素，能使人頭腦寧靜、調理消化系統，消除胸膈脹滿(mǎn)，還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
6、利水消腫
從中醫的角度看，豆角是屬于能夠利水和消腫的食物，而孕婦是很容易水腫的，特別是在孕后期，不少孕婦甚至腫的都無(wú)法正常的走路。建議這時(shí)候吃一些豆角，幫助排出體內的多余水分，達到去水腫的作用。
豆角還含有一些氨基酸成分，因此如果在天氣比較熱的時(shí)候吃，還能起到解暑的作用。孕婦相比較常人的體溫更高，代謝的速度也更快，因此是比較怕熱的人群，可以通過(guò)適當的吃一些豆角來(lái)達到降溫的作用。
7、促進(jìn)鐵吸收
豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利于孕媽媽對鐵的吸收，可以預防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時(shí)，它的汁液有一種黑色的濃液出現，這就是豆角所含鐵質(zhì)分解出來(lái)的色素，有補血的作用。
8、抗疲勞
豆角含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素，可全面補充孕媽媽身體所需的營(yíng)養素，使孕媽媽保持充沛的精神和充足的體力。
9、緩解孕吐反應
孕婦食用可緩解孕期緊張情緒和孕期嘔吐現象，食欲不振的孕婦吃了還能增加食欲，從而補充更多的營(yíng)養，對自身和胎兒都有益處。
10、預防心血管疾病
高血壓的孕婦可多吃點(diǎn)，因為豆角能降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復富含不飽和脂肪酸，降低人體血液中的膽固醇，預防心血管疾病。
豆角怎么吃
豆角燒茄子
原料：長(cháng)豆角，茄子，鹽，醬油，蒜，姜，味精。
做法：1、茄子洗凈切條，長(cháng)豆角洗凈切段。2、姜切末，蒜切末。3、鍋燒熱，放少許油，下姜末和蒜茸煸香。4、放茄子翻炒，炒至變軟變色，放入長(cháng)豆角翻炒，放鹽，味精，醬油翻炒至豆角熟透就可以出鍋了。
豆角炒肉
原料：五花肉，豆角，紅辣椒，鹽，醬油，白糖。
做法：1、豆角洗凈斜著(zhù)切條，五花肉切小條或片，紅辣椒切段。2、熱鍋燒油，放入五花肉翻炒，加入適量白糖翻炒至變色。3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入適量醬油翻炒，后加入適量鹽翻炒均勻即可。
豆角燜面
原料：五花肉，豆角，面條，淀粉，蔥，生抽，香油。
做法：1、豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。2、面條煮熟，豆角斜著(zhù)切絲。3、面條撈出，沖涼，用香油攪拌均勻。4、平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香。放入豬肉絲，煸炒。5、放入豆角絲，煸炒。6、倒入生抽，放入面條，放上適量的鹽，滴上香油，攪拌均勻，出鍋即可。
通過(guò)以上的介紹可以看出孕婦適當的吃豆角，對于自身健康有很好處，不僅是幫助促進(jìn)消化、預防心血管疾病、還可以緩解孕吐反應、促進(jìn)鐵吸收以及消腫等等作用，但是要注意食用方法，尤其一定要烹飪熟，避免夾生，以上介紹的內容希望對大家有幫助。
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