乙肝病毒攜帶者飲食注意什么？乙肝十項飲食禁忌須知
忌煙酒:酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞，使肝細胞壞死;煙種含有的尼古丁，吸入人體后要到肝臟解毒，加重肝臟負擔。
乙肝病毒攜帶者人群很多，患病后稍不注意，就可能導致病毒的感染，導致自己患上乙肝，給身體帶來(lái)傷痛。生活中，乙肝病毒攜帶者要做好自身的護理工作能夠擺脫其困擾，那么，生活中一下細節是患者應該引起重視的。
1、不宜吃辛辣食物，因為易引起消化道生濕化熱，肝膽氣機失調，濕熱夾雜，消化功能減弱。
2、不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。
3、不宜多吃各種甜食。因為糖容易發(fā)酵，加重胃腸脹氣，易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。
4、忌亂用補品，否則如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會(huì )影響健康。
5、忌煙酒:酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞，使肝細胞壞死;煙種含有的尼古丁，吸入人體后要到肝臟解毒，加重肝臟負擔。
6、忌高銅飲食，應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類(lèi)等含銅多的食品。
7、味精是調味品，一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。
8、禁吃含蛋白質(zhì)高的食物，要適量攝入含蛋白質(zhì)的食物，保持營(yíng)養均衡。
9、忌加工、生冷食品。乙肝病毒攜帶者要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。生冷食品加工不當輕易滋生細菌或者病毒，吃后可能導致發(fā)生急性肝炎，加重病情。
10、忌食霉變食品。霉變的花生、玉米等含有一種強致癌劑-黃曲霉素，可使肝細胞發(fā)生、壞死，輕易誘發(fā)肝癌。
生活中乙肝病毒攜帶者首先要從飲食入手，防止不良的飲食造成傷害，是細菌侵襲，造成感染，誘發(fā)乙肝?；颊咭欢ㄒ⒁膺h離煙酒，避免辛辣刺激的食物、避免使用高銅含量的食物。
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