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乙肝病毒攜帶者飲食應該注意哪些

患者：男，28歲

病情描述:
乙肝病毒攜帶者飲食應該注意哪些
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蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

乙肝病毒攜帶者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及禁酒，推薦適量食用魚(yú)肉、西藍花、燕麥、獼猴桃等食物，避免高脂辛辣刺激。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

每日攝入適量魚(yú)肉、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肝細胞修復，避免過(guò)量增加肝臟代謝負擔。

2、低脂清淡：

烹飪方式以蒸煮為主，減少動(dòng)物內臟、油炸食品攝入，可選用橄欖油替代部分食用油。

3、維生素補充：

多食深色蔬菜水果如西藍花、胡蘿卜、柑橘類(lèi)，補充維生素A/C/E及B族維生素，增強抗氧化能力。

4、絕對禁酒：

酒精會(huì )直接損傷肝細胞，加重肝臟炎癥反應，需嚴格戒斷所有含酒精飲品及食物。

建議定期監測肝功能，避免食用霉變或腌制食品，保持規律作息配合適度運動(dòng)，出現食欲減退或腹脹等癥狀及時(shí)就醫。

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