板栗相信大家都有吃過(guò)，板栗的營(yíng)養價(jià)值和功效是非常高的，但是板栗也有它的食用禁忌，板栗不能和什么一起食用呢?板栗的好處有哪些？?吃板栗的禁忌又有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

板栗的好處

緩解情緒

板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對于準媽媽經(jīng)常性的情緒不穩有一定的緩解作用。

提高免疫力

板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。

益氣健脾

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

抗衰老

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

補腎

生吃栗子可補腎。古醫書(shū)記載，“栗，腎之果也，腎病宜食之?！钡w現出吃栗子補腎的好處，則需要生吃栗子，每次最多吃六、七顆。要注意，應細細嚼碎，慢慢咽下。此法對牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對因腎不好引起的腰痛有好處。

老年人的食用佳品

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

消除水腫

板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會(huì )造成身體內的鈉鉀平衡失調，多余的鈉會(huì )把水分留住，造成細胞水腫。

但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會(huì )把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經(jīng)常出現的水腫癥狀有一定的幫助。

板栗不能和什么一起食用

不能和牛肉一起吃

板栗中所含有的營(yíng)養是非常高的。但在食用的時(shí)候板栗與牛肉是不可以一起食用的，兩種食物一起食用會(huì )產(chǎn)生不良的反應，就會(huì )減少班里的營(yíng)養，同時(shí)還會(huì )造成消化不良的現象，牛肉屬于性溫，有著(zhù)補中益氣的功效;但板栗卻是屬于咸而溫，兩者并不適合一起吃。

如果只是從食物的藥性來(lái)看，他們之間并沒(méi)有矛盾;如果是從營(yíng)養成分來(lái)看的話(huà)，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。

板栗中所含的維生素C會(huì )與牛肉中的微量元素會(huì )發(fā)生一定的反應。從而導致板栗中的營(yíng)養價(jià)值的丟失。并且，食用板栗和牛肉會(huì )引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時(shí)間，分隔食用。

不能和羊肉一起吃

板栗是不能和羊肉一同同吃的。由于板栗和羊肉它們兩者都是大熱的食物，要是一起食用的話(huà)很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，乃至可能同吃還會(huì )引起嘔吐。

不能和豆腐一起吃

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

不能和杏仁一起吃

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話(huà)會(huì )引發(fā)胃痛的。

因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話(huà)會(huì )傷及筋骨，引起老病復發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。

因此，如果將板栗和杏仁同吃的話(huà)就會(huì )出現胃痛的現象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì )使你的胃病復發(fā)。

吃板栗的禁忌

1、一次別超六七個(gè)

栗子富含淀粉，俗話(huà)說(shuō)“10個(gè)栗子能頂1碗飯”，但從營(yíng)養成分來(lái)看，米飯含量不如板栗豐富。板栗雖好一次不可吃多，吃多會(huì )漲肚或影響正常三餐。再加上糖炒栗子時(shí)，滲入少量糖分和油脂，其熱量更高。因每天六七個(gè)即可，并需適當減少主食攝入量，或通過(guò)運動(dòng)消耗掉熱量。

2、糖炒栗子別買(mǎi)開(kāi)口的

不健康也不衛生。油栗是板栗的一種，更適合糖炒。傳統糖炒栗子用的是麥芽糖，如果用糖精鈉和劣質(zhì)油炒栗子，栗子開(kāi)口部分會(huì )粘上“糖汁”，焦炭、灰塵等雜質(zhì)，既不健康又不衛生，建議最好別買(mǎi)。

3、糖尿病患者要少吃

栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類(lèi)較高，但血糖反應低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因為加工過(guò)程加入了糖，糖尿病患者就最好別吃了。

總結：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對板栗不能和什么一起食用也有了一定的了解了，板栗在食用的時(shí)候是不能和牛羊肉一起食用的、不能和豆腐一起吃、不能和杏仁一起吃等。需要注意的是糖尿病患者要少吃哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。