胃潰瘍患者如何正確飲食？胃潰瘍患者飯后不宜吃水果
春節的臨近，很多人都有各種各樣的聚餐，頻繁的大魚(yú)肉經(jīng)常受傷胃。胃潰瘍是一種常見(jiàn)的胃病，所以在日常飲食中必須更加注意。今天，就來(lái)看看胃潰瘍患者的飲食原則吧。
胃潰瘍患者的飲食原則
加強營(yíng)養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面、牛奶、軟飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐、豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜、水果等。這些食物可以增強身體的抵抗力，有助于修復受損的組織，促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。
限制多渣的食物，應避免吃油煎、油炸食物、含粗纖維的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、培根、魚(yú)干和各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì )引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可以增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情的過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，擴大潰瘍面的血管引起出血的辣食物刺激潰瘍面，增加胃酸分泌的過(guò)冷、過(guò)硬的食物難以消化，可以加重病情。此外，潰瘍患者應戒煙，煙草中的尼古丁可以改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)的正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹飪應適當蒸、燒、炒、燉等方法。煎、炸、煙熏等烹飪的菜肴不易消化，胃內停留時(shí)間長(cháng)，影響潰瘍面的愈合。那么，飯后吃什么水果會(huì )引起胃潰瘍呢？
預防胃潰瘍飯后不宜吃的水果
飯后吃水果是很多人的習慣，但飯后吃含單寧酸多的水果容易引起胃潰瘍，幾種水果飯后不宜吃。
吃完正餐后，果實(shí)盤(pán)是很多人在家或外面吃飯的習慣。但是，專(zhuān)家指出，飯后吃水果，特別是吃含有單寧酸的水果，對胃腸非常不利，嚴重的話(huà)胃潰瘍。
有些水果富含鞣酸，諸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果進(jìn)餐時(shí)已經(jīng)吃了一些酸性食物，再進(jìn)食富含鞣酸的水果容易在胃內形成不被消化的胃石而導致潰瘍甚至引發(fā)潰瘍出血。
此外，水果中含有一定的糖分，如果吃得很飽以后再吃水果的話(huà)糖分過(guò)度攝入會(huì )引起消化不良的癥狀，既對胃腸不利也不利于保持體重。有胃潰瘍癥狀的朋友們在日常飲食中必須記住以上幾點(diǎn)。
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