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胃潰瘍患者不宜吃什么食物?

患者:男,54歲

病情描述:
我最近患了胃潰瘍,醫生說(shuō)飲食上要多注意,那胃潰瘍患者不宜吃什么食物?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

胃潰瘍患者應避免食用辛辣刺激食物、高酸性食物、堅硬粗糙食物、高鹽腌制食物等,以免加重胃黏膜損傷或刺激胃酸分泌。

1、辛辣刺激食物

辣椒、芥末等刺激性食物會(huì )直接損傷胃黏膜,加重潰瘍面炎癥反應,建議選擇溫和調味品如姜汁替代。

2、高酸性食物

柑橘類(lèi)水果、碳酸飲料等酸性食物會(huì )刺激胃酸分泌,增加胃內酸度,可能誘發(fā)疼痛,可選用香蕉、蘋(píng)果等低酸水果。

3、堅硬粗糙食物

堅果、炸物等堅硬食物可能機械性摩擦潰瘍創(chuàng )面,建議將食材切碎煮軟后食用,如南瓜泥、土豆泥等。

4、高鹽腌制食物

咸菜、臘肉等高鹽食品會(huì )延緩潰瘍愈合,每日食鹽攝入量建議控制在5克以?xún)?,多用新鮮食材烹調。

胃潰瘍患者宜少食多餐,烹調方式以蒸煮燉為主,避免空腹飲酒或咖啡,癥狀持續需及時(shí)復查胃鏡。

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