健身完吃多少蛋白質(zhì)
健身后的蛋白質(zhì)攝入量建議為每公斤體重0.4-0.55克,實(shí)際需求受訓練強度、體重基數、運動(dòng)目標等因素影響。
高強度力量訓練后肌肉纖維微損傷更顯著(zhù),需增加蛋白質(zhì)攝入以促進(jìn)修復。例如負重深蹲、硬拉等復合動(dòng)作訓練者,可接近0.55克/公斤體重的上限。中低強度有氧運動(dòng)后,維持0.4克/公斤體重即可滿(mǎn)足需求。
體重較大者需按實(shí)際體重計算總量,但肥胖人群應適當下調系數。例如90公斤健美愛(ài)好者按0.5克系數需攝入45克蛋白質(zhì),而同等體重減脂人群可降至35克左右,避免過(guò)量熱量攝入。
增肌期建議采用上限值并搭配碳水協(xié)同吸收,如70公斤健身者訓練后需38克蛋白質(zhì)配合60克碳水。減脂期可維持0.4克/公斤標準,選擇雞胸肉、蛋白粉等低脂來(lái)源。
30歲以上人群肌肉合成效率降低,建議增加10%攝入量。例如50公斤中年女性健身者,需補充22-30克蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇乳清蛋白等快速吸收型。
單次攝入不宜超過(guò)40克,超出部分無(wú)法被有效利用。建議分次補充,如訓練后立即補充20克乳清蛋白,2小時(shí)后再通過(guò)正餐攝入剩余量。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源包括水煮雞蛋、低脂酸奶、三文魚(yú)等天然食物,搭配適量碳水化合物可提升吸收率。運動(dòng)后30分鐘內補充效果最佳,長(cháng)期力量訓練者需監測肌酐指標避免腎臟負擔。女性健身者應注意補充鐵元素,素食人群可通過(guò)大豆分離蛋白與谷物搭配提高蛋白質(zhì)利用率。建議定期調整攝入量,每三個(gè)月評估體成分變化后優(yōu)化方案。
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