決明子炒熟后具有清肝明目、潤腸通便的功效，適用于肝火目赤、便秘、高血壓等病癥。

1、清肝明目：

炒決明子性微寒，歸肝經(jīng)，能有效緩解肝火上炎導致的目赤腫痛、視物模糊。肝火旺盛者常伴隨頭痛、眼干澀，可用炒決明子15克配伍菊花10克煎水代茶飲，每日1劑。臨床研究顯示，其含有的蒽醌類(lèi)成分可改善眼部微循環(huán)，對早期青光眼輔助調理有一定作用。

2、潤腸通便：

炒制后的決明子保留了大黃酚等通便活性物質(zhì)，適合燥熱型便秘患者。取炒決明子20克搗碎，與蜂蜜30毫升沖服，連續3天可改善排便困難。老年體虛者建議減量至10克，配合肉蓯蓉6克同煎，避免腹瀉傷正氣。

3、降壓降脂：

決明子炒后仍含決明子素、橙黃決明素等成分，能擴張血管、降低血液粘稠度。高血壓患者可用炒決明子30克、山楂15克、荷葉10克煮水飲用，6周后收縮壓平均下降8-12mmHg。高血脂人群可搭配絞股藍制成藥茶。

4、抗菌消炎：

炒決明子煎劑對金黃色葡萄球菌、白念珠菌有抑制作用。皮膚瘡瘍可用炒決明子粉與金銀花露調敷，口腔潰瘍者含漱其煎液。實(shí)驗表明其乙醇提取物能抑制IL-6炎癥因子釋放，對慢性咽炎有緩解效果。

5、輔助控糖：

動(dòng)物實(shí)驗發(fā)現決明子多糖能增強胰島素敏感性。糖尿病患者可嘗試炒決明子10克、桑葉5克、玉米須20克組成的代茶方，餐后血糖波動(dòng)減少15%左右。需注意監測血糖，不可替代降糖藥。

日常應用時(shí)，炒決明子可打粉加入燕麥粥或酸奶食用，每次3-5克為宜。搭配八段錦"搖頭擺尾去心火"動(dòng)作增強疏肝效果，便秘者晨起順時(shí)針按摩腹部100次。孕婦、脾虛便溏者禁用，長(cháng)期服用需間隔1周停2天。儲存應密封防潮，炒制后有效成分保留期約6個(gè)月。