辣椒的藥用功效與作用

辣椒具有溫中散寒、開(kāi)胃消食、促進(jìn)血液循環(huán)等藥用功效,適量食用對健康有益。辣椒的主要藥用價(jià)值包括緩解胃寒腹痛、改善食欲不振、輔助治療凍瘡、減輕關(guān)節疼痛、促進(jìn)局部血液循環(huán)等。
辣椒中的辣椒素能刺激胃腸黏膜,促進(jìn)消化液分泌,對胃寒引起的腹部冷痛、消化不良有緩解作用。胃寒證患者可遵醫囑使用含辣椒提取物的藥物如復方辣椒堿軟膏輔助治療,但胃潰瘍或胃炎急性期應避免食用。
辣椒特有的辛辣味可刺激味蕾,增加唾液和胃酸分泌,幫助改善功能性食欲減退。對于化療后食欲低下的腫瘤患者,醫生可能建議適量食用微辣食物刺激食欲,但需注意避免空腹食用刺激胃腸。
辣椒酊劑外敷能擴張毛細血管,改善局部微循環(huán),對早期凍瘡引起的皮膚麻木、腫脹有緩解效果。臨床常用復方辣椒堿乳膏配合維生素E乳膏治療輕度凍傷,但皮膚破損時(shí)禁用。
辣椒素通過(guò)耗竭P物質(zhì)發(fā)揮鎮痛作用,風(fēng)濕性關(guān)節炎患者可遵醫囑使用辣椒堿貼劑緩解關(guān)節僵硬疼痛。辣椒素類(lèi)外用藥如辣椒風(fēng)濕膏對寒濕型關(guān)節痛效果顯著(zhù),但過(guò)敏體質(zhì)需慎用。
辣椒提取物制成的外用制劑能增加皮膚血流量,常用于治療瘀血型軟組織損傷。跌打損傷后48小時(shí)可配合使用辣椒堿軟膏促進(jìn)淤血消散,但急性期紅腫熱痛時(shí)不宜立即使用。
日常食用辣椒建議控制在每日鮮椒50克或干椒5克以?xún)?,避免長(cháng)期過(guò)量攝入刺激消化道。高血壓、痔瘡患者及孕產(chǎn)婦應減少辛辣食物攝入。使用辣椒類(lèi)外用藥前需做皮膚測試,出現灼燒感應立即停用并用冷水沖洗。辣椒不能替代藥物治療疾病,相關(guān)癥狀持續或加重時(shí)應及時(shí)就醫。
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