肝硬化飲食注意事項有哪些
關(guān)鍵詞：
肝硬化
肝硬化患者飲食需注意控制蛋白質(zhì)攝入、限制鈉鹽、避免酒精、選擇易消化食物、補充維生素。肝硬化是慢性肝病晚期表現，飲食管理對延緩病情進(jìn)展至關(guān)重要。
1、控制蛋白質(zhì)
肝硬化失代償期患者需限制每日蛋白質(zhì)攝入量在0.5-0.6克/千克體重，優(yōu)先選擇植物蛋白如豆腐、豆漿。過(guò)量蛋白質(zhì)可能誘發(fā)肝性腦病，出現意識模糊、行為異常等癥狀?？勺襻t囑使用乳果糖口服溶液、門(mén)冬氨酸鳥(niǎo)氨酸顆粒等藥物輔助治療。
2、限制鈉鹽
每日鈉攝入量應控制在2克以下，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。門(mén)靜脈高壓導致腹水時(shí)，過(guò)量鈉鹽會(huì )加重水鈉潴留?；颊呖赡艹霈F腹部膨隆、下肢水腫等癥狀，需配合使用呋塞米片、螺內酯片等利尿藥物。
3、避免酒精
酒精會(huì )加速肝細胞壞死和纖維化進(jìn)程，所有含酒精飲品均需嚴格禁止。酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝細胞線(xiàn)粒體功能，加重肝臟炎癥反應。戒酒困難者可尋求專(zhuān)業(yè)戒酒治療，必要時(shí)使用納曲酮片輔助戒斷。
4、易消化食物
選擇軟爛米飯、龍須面等低渣飲食，避免粗纖維蔬菜及油炸食品。食管胃底靜脈曲張患者進(jìn)食粗糙食物可能引發(fā)出血，表現為嘔血或黑便。出血急性期需禁食，穩定后可逐步過(guò)渡至流質(zhì)飲食。
5、補充維生素
重點(diǎn)補充維生素K、B族維生素及脂溶性維生素。膽汁淤積會(huì )影響脂溶性維生素吸收，可能導致凝血功能障礙或骨質(zhì)疏松?？蛇m量進(jìn)食深綠色蔬菜、瘦肉等，必要時(shí)補充維生素AD軟膠囊、維生素K1注射液。
肝硬化患者應建立規律少食多餐模式，每日分5-6次進(jìn)食，單次食量不超過(guò)200克。烹調方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。定期監測體重、腹圍等指標，出現食欲明顯下降或腹脹加重應及時(shí)就醫。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入，維持血糖穩定有助于改善肝功能。
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