患上1型糖尿病不能吃什么東西

1型糖尿病患者需嚴格避免高糖食物、高脂食物、精制碳水化合物、含糖飲料及酒精等。1型糖尿病是胰島素絕對缺乏導致的代謝性疾病,飲食控制需配合胰島素治療。
糖果、蜂蜜、蛋糕等含單糖或雙糖的食物會(huì )迅速升高血糖。1型糖尿病患者胰島功能喪失,無(wú)法及時(shí)分泌胰島素調節血糖,攝入后易引發(fā)急性高血糖??蛇x擇代糖食品滿(mǎn)足甜味需求,但需注意部分代糖可能引起胃腸不適。
油炸食品、肥肉等高脂食物會(huì )增加胰島素抵抗,長(cháng)期攝入可能加重血脂異常。1型糖尿病患者心血管疾病風(fēng)險本就較高,需控制每日脂肪攝入量在總熱量30%以?xún)?,?yōu)先選擇橄欖油、深海魚(yú)等不飽和脂肪酸。
白面包、白米飯等精制碳水消化吸收迅速,會(huì )導致餐后血糖劇烈波動(dòng)。建議用全谷物替代,如燕麥、糙米等富含膳食纖維的食物,可延緩葡萄糖吸收。需注意部分全谷物仍含較高碳水化合物,需計算入每日總碳水攝入。
果汁、碳酸飲料等液體糖分吸收極快,且不易產(chǎn)生飽腹感,易導致短時(shí)間內血糖飆升。即便是無(wú)糖飲料中的甜味劑也可能刺激食欲,建議以白開(kāi)水、淡茶為主。運動(dòng)后若需快速補糖,應在醫生指導下精確計算補糖量。
酒精會(huì )抑制肝糖原分解,增加低血糖風(fēng)險,尤其在使用胰島素或磺脲類(lèi)藥物時(shí)。飲酒還可能掩蓋低血糖癥狀,導致危險情況。若必須飲酒,需控制女性每日不超過(guò)1份、男性不超過(guò)2份,并搭配碳水化合物食物。
1型糖尿病患者需建立個(gè)性化飲食計劃,每日定時(shí)定量進(jìn)餐以匹配胰島素注射。建議采用碳水化合物計數法控制血糖,定期監測餐前餐后血糖值??蛇m量食用低升糖指數食物如草莓、蘋(píng)果,避免空腹運動(dòng)。出現反復高血糖或低血糖時(shí),應及時(shí)就醫調整治療方案。家長(cháng)需幫助兒童患者建立規律飲食習慣,避免因飲食失控引發(fā)急性并發(fā)癥。
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