泌尿系結石可以吃什么食物

泌尿系結石患者可通過(guò)調整飲食結構減少結石復發(fā)風(fēng)險,推薦食物包括低草酸蔬菜、高水分水果、低脂乳制品、全谷物及檸檬類(lèi)水果。
菠菜、莧菜等草酸含量高的蔬菜需限制攝入,建議選擇冬瓜、黃瓜、白菜等低草酸蔬菜。草酸與鈣結合易形成草酸鈣結石,控制草酸攝入可降低結石風(fēng)險。烹飪前焯水能進(jìn)一步減少蔬菜中的草酸含量。
西瓜、梨、蘋(píng)果等水分含量超過(guò)85%的水果可增加尿量,稀釋尿液中的成石物質(zhì)。每日建議攝入200-300克,分次食用效果更佳。柑橘類(lèi)水果中的枸櫞酸還能抑制結石形成。
脫脂牛奶、低脂酸奶提供優(yōu)質(zhì)鈣源,每日建議300毫升。適量鈣攝入能與腸道內草酸結合排出,減少尿草酸排泄。避免高脂乳制品以防尿鈣排泄增加。
燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維,可調節尿酸代謝。每日主食中全谷物應占1/3以上,避免精制谷物升高尿鈣濃度。需注意麥麩中植酸可能影響礦物質(zhì)吸收。
檸檬、柚子富含枸櫞酸鉀,可提高尿液pH值并抑制晶體聚集。每日半個(gè)檸檬榨汁稀釋飲用,或食用100克柚子果肉。枸櫞酸是天然結石抑制劑,但對胃酸過(guò)多者需謹慎。
泌尿系結石患者每日飲水量應達2000-3000毫升,均勻分配于全天。避免高鹽、高糖及動(dòng)物內臟等高嘌呤食物。規律進(jìn)行快走、游泳等有氧運動(dòng)促進(jìn)代謝,但需防止劇烈運動(dòng)后脫水。結石成分分析可指導個(gè)性化飲食,建議每3-6個(gè)月復查泌尿系超聲監測結石情況。出現腰痛、血尿等癥狀需及時(shí)就醫。
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