可樂(lè )雞翅是一道美味的食材，其口感細膩、味道香甜，深受人們喜愛(ài)，而在制作可樂(lè )雞翅時(shí)，常用的可樂(lè )可以不用普通可樂(lè )，用無(wú)糖可樂(lè )做嗎？無(wú)糖可樂(lè )做的雞翅會(huì )苦嗎？以下為您解答。

可樂(lè )雞翅可以用無(wú)糖可樂(lè )做嗎

可以。

可樂(lè )雞翅主要是用可樂(lè )和雞翅作為主材料制作的美味佳肴，而在選擇可樂(lè )時(shí)，常有人疑惑，市面上的可樂(lè )多種多樣，選擇哪種比較好呢？其實(shí)就無(wú)糖和有糖可樂(lè )來(lái)說(shuō)，都是可以的，并不會(huì )有很大影響，若是喜歡甜味較多的，可以選擇普通可樂(lè )，若是覺(jué)得普通可樂(lè )甜味較濃郁，或有蟲(chóng)牙等，可以選擇無(wú)糖可樂(lè )，具體根據自身實(shí)際情況和口味來(lái)選擇。

無(wú)糖可樂(lè )做雞翅會(huì )苦么

一般并不會(huì )。

一般來(lái)說(shuō)，用無(wú)糖可樂(lè )做雞翅并不會(huì )出現苦味的情況，只是甜味相對普通可樂(lè )來(lái)說(shuō)要淡一些，若是有發(fā)苦的情況，首先需排除雞翅是否變質(zhì)，若沒(méi)有多半是因為收汁時(shí)間過(guò)長(cháng)，糖熬焦了引起的，這時(shí)可以放幾段蔥段，加點(diǎn)開(kāi)水和白糖繼續收干汁液，能夠在一定程度上減少糊味和苦味，另外，建議至做可樂(lè )雞翅時(shí)，放入比平常炒菜多0.5倍的油，這樣對雞翅發(fā)糊有所預防。

可樂(lè )雞翅做得太甜了怎么辦

可樂(lè )雞翅的做法簡(jiǎn)單，所需要的食材也比較少，對于許多人群來(lái)說(shuō)，都是可以上手的，但是在做可樂(lè )雞翅時(shí)，若是放入的可樂(lè )過(guò)多，會(huì )導致雞翅過(guò)甜，在食用口感上會(huì )有所影響，這是建議放入一些蔥、姜，倒入適量的水或無(wú)糖可樂(lè )繼續收汁，能夠在一定程度上緩解甜味，中和甜度，使食材的味道有所提高，另外，一般建議6-8個(gè)雞翅，放一罐250ml的可樂(lè )即可。

無(wú)糖可樂(lè )雞翅的做法

1、將翅中清洗干凈，兩面用刀劃小口，方便入味。

2、然后在鍋中倒入適量的油，將吃雞放入煎至兩面微黃后撈出。

3、鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，下姜片、蔥段略炸一下，接著(zhù)放入八角和香葉。

4、緊接著(zhù)倒入雞翅，翻炒均勻后，倒入適量的醬油和黃酒爆香。

5、最后放可樂(lè )沒(méi)過(guò)雞翅，加適量的鹽，大火燒開(kāi)后，轉小火收汁15分鐘即可食用。