冬天食用麻婆豆腐有什么好處
麻婆豆腐是一道麻、辣、燙、嫩、香、鮮風(fēng)味十足的菜肴，是川菜的代表菜之一，眾所周知。麻婆豆腐非常適合冬天食用，人們吃了麻婆豆腐之后可以保暖防寒，促進(jìn)血液循環(huán)。麻婆豆腐是現代人的家常菜，我們平常喜歡吃辣味菜肴的朋友，可以選購豆腐、牛肉、再搭配一些辣椒等調味品就可以制作麻婆豆腐了。
冬天食用麻婆豆腐有什么好處
1.更年期的“保護神“：吃麻婆豆腐，可以預防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預防心血管疾病：冬天食用麻婆豆腐，可以促進(jìn)血液循環(huán)，而且顯著(zhù)降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。
3.抗血管疾?。憾臼秤寐槠哦垢梢钥寡?，制作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，具有顯著(zhù)的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長(cháng)，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
4.牛奶的替代品：冬天食用麻婆豆腐，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
麻婆豆腐
準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。
做法：
2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好后一并加入。炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著(zhù)后，關(guān)火，起鍋。
5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌了。
以上我們?yōu)榇蠹医榻B了制作麻婆豆腐的方法和選用的食材種類(lèi)，還有吃麻婆豆腐的營(yíng)養功效。大家平?？梢栽诩依飳W(xué)習制作麻婆豆腐，遇到親朋好友聚會(huì )的時(shí)候，就可以當做拿手菜招待朋友和家人了。麻婆豆腐鮮香美味、辣味十足，是非常受人們歡迎的一道川菜，而且麻婆豆腐對人體健康有非常多的好處，尤其在冬季食用，可以防寒保暖，有益身心健康。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
