清燉烏雞的做法具體操作步驟
關(guān)鍵詞：#體操
很多人都知道烏雞營(yíng)養豐富。它有藥食同源，味道很淡，很平。在當今社會(huì )，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，很多人對飲食要求很高，更注重飲食中的營(yíng)養。烏雞的做法有很多種。今天就給大家講一種燉烏雞。希望人有時(shí)間可以試試。那么，我們來(lái)談?wù)劅鯙蹼u的具體操作步驟。
決明五
配方:決明子12克五味子10克烏雞1只(1000克)姜5克蔥10克鹽5克
制作：
1．清洗決明子、五味子；烏雞宰殺后去毛、內臟及爪子；姜拍松，蔥捆成一把。
2．將鹽放在雞身上，將姜、蔥、決明子、五味子放入雞腹，放入燉鍋中，加入1500毫升清水。
3．將燉鍋放在武火上燒開(kāi)，然后用文火燉1小時(shí)。
食用方法：每天吃一次雞肉30-50克，隨意喝湯。功效：補充氣血，降低血壓。陰陽(yáng)兩虛高血壓患者食用
黃芪燉烏雞
原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克
制法：
1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。
2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥、姜片，小火燉至烏骨雞爛。
枸杞燉烏雞
一只烏雞，枸杞20克，火腿50克，蔥、姜片、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。
1、將烏雞內雜質(zhì)清洗干凈，內外沖洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，洗凈血沫；枸杞洗凈備用。
2、將清水放入砂鍋中，將黑雞、枸杞、蔥段、姜片、紹酒、胡椒粉放入鍋中，燒開(kāi)后用小火燉。
3、烏雞燉好后，酌情加鹽調湯。果實(shí)用微波爐制成，高火10分鐘，中火30分鐘。
以上描述了燉黑雞的具體操作步驟。我希望這種做法能給很多人帶來(lái)很大的幫助。在日常生活中，有些人非常喜歡喝燉黑雞湯，因為我們都知道它營(yíng)養豐富，對人類(lèi)的保健有很好的效果，如果你學(xué)會(huì )了，你也可以和你的朋友分享這些做法。
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