炙白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效，主要用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動(dòng)不安等癥狀。

1、健脾益氣

炙白術(shù)能增強脾胃運化功能，改善因脾虛導致的食欲不振、消化不良。對于慢性胃炎或功能性胃腸病引起的脘腹脹滿(mǎn)，常與黨參、茯苓配伍使用。脾虛久瀉者可配合山藥、蓮子肉等藥材。

2、燥濕利水

通過(guò)促進(jìn)體內水液代謝，緩解痰濕停滯引起的水腫、頭暈目眩。對于梅尼埃病出現的旋轉性眩暈，可與澤瀉、半夏同用。下肢浮腫患者宜搭配茯苓皮、大腹皮等利水滲濕藥。

3、固表止汗

適用于氣虛不固導致的白天自汗或夜間盜汗，常與黃芪、防風(fēng)組成玉屏風(fēng)散。更年期女性潮熱多汗時(shí)，可配合浮小麥、糯稻根等收斂止汗藥物。

4、安胎養胎

對于妊娠期脾虛氣弱引發(fā)的胎動(dòng)不安，常與桑寄生、續斷等保胎藥同用。先兆流產(chǎn)出現腰酸腹墜時(shí)，多配伍菟絲子、阿膠等補腎養血之品。

5、調節免疫

現代研究表明其多糖成分能增強巨噬細胞活性，改善反復呼吸道感染患者的免疫功能。體虛易感冒人群可長(cháng)期小劑量服用，但需中醫辨證指導。

使用炙白術(shù)時(shí)需注意陰虛內熱者慎用，避免與藜蘆同服。日?？膳湮榧t棗、薏苡仁等藥食同源食材煲湯，但長(cháng)期服用仍需遵醫囑調整劑量。孕婦使用前應咨詢(xún)中醫師，不可自行加大藥量。儲存時(shí)應置陰涼干燥處，防止受潮霉變影響藥效。