哪些食物含有碘?

博禾醫生
碘是人體營(yíng)養的必要因素,對人的智力影響非常直接,有顯著(zhù)的效果。在日常生活中,人們主要通過(guò)吃碘鹽和含碘的食物來(lái)吸收碘。同時(shí),攝入體內碘元素可迅速被腸道吸收,合成甲狀腺素,調節人體熱能代謝,促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育。
含有碘的食物:
1、海帶、紫菜:海鮮中含有的碘是陸生植物的數倍,也有幾十倍,經(jīng)常吃的海帶每公斤含有碘10毫克,海魚(yú)和紫菜也是日常補充碘的最佳食物。經(jīng)常食用海帶不僅可以補充體內的碘,還可以補充其他類(lèi)型的微量元素,氨基酸和維生素。因此,海鮮是含碘量高的食物,是最好的天然補碘佳品,平時(shí)可以多吃這樣的食物。
2、魚(yú):魚(yú)是美味的食物,容易消化,容易吸收。經(jīng)常吃魚(yú)有助于有效地補充碘。相關(guān)研究發(fā)現,除了大量的碘元素,魚(yú)類(lèi)食物還含有多種維生素,如維生素A,維生素B和D族維生素。此外,魚(yú)類(lèi)還含有多種礦物質(zhì)、酶、不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是餐桌上的好食材。
3、蔬菜:菠菜、芹菜、紫?;?、西蘭花等含碘量高,可提供人體所需的營(yíng)養色素,有效提高身心健康,提高身體素質(zhì)。
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