肺部健康與整體健康有關(guān)，那么誰(shuí)需要定期的肺部檢查呢？“炒菜1小時(shí)=吸半包煙？”最近網(wǎng)絡(luò )上的一個(gè)題為“長(cháng)期接觸高溫油煙的中老年婦女已成為肺癌的高危人群”這個(gè)話(huà)題引起了廣大市民的關(guān)注和熱烈討論。特別是在中國，家庭烹飪都是“無(wú)油不歡”，把油鍋燒得通紅，倒入菜中一爆炒，頓時(shí)油煙，菜香四溢。但是現在這個(gè)家里的油煙和癌癥劃上了等號，“家庭煮婦”與“家庭煮夫”我們該怎么辦？油煙肯定對健康有害，但癌癥的發(fā)生不是由單一因素引起的，而是多種因素長(cháng)期作用的結果?！俺床?小時(shí)=吸半包煙”這種說(shuō)法也有待商榷，市民不必過(guò)于恐慌，盡量減少油煙對健康的危害。

中老年婦女因油煙引起的肺癌風(fēng)險增加3倍？

該帖子稱(chēng)“上海同濟大學(xué)癌癥研究所的一項調查發(fā)現，中老年婦女患肺癌的風(fēng)險增加了2-3倍，因為她們長(cháng)期暴露在高溫油煙中。調查顯示，在非吸煙女性患肺癌的危險因素中，超過(guò)60%的女性長(cháng)期接觸廚房油煙；32%的女性喜歡用高溫油炸食品，廚房門(mén)窗關(guān)閉或通風(fēng)不良?！焙芏嗑W(wǎng)友紛紛轉載，更多網(wǎng)友表示“如果你這輩子不做飯，你娶”。

目前，在臨床實(shí)踐中，女性肺癌的比例比以前高得多，增長(cháng)了約10%，其中中老年女性占很大比例。然而，它不能被機械地理解為所有這些都是由油煙引起的。他說(shuō)，無(wú)論是肺癌還是其他惡性腫瘤，都可能是由長(cháng)期吸煙、免疫功能下降、心理情緒等因素引起的。即使某些病因相對清晰，癌癥結果相對公認為致病因素，也不能單方面確定病因只是由單一因素引起的。

油煙確實(shí)是致癌因素“煮夫”“煮婦”需留意

對于網(wǎng)上吧“炒菜1小時(shí)=吸半包煙？”從化學(xué)成分的角度來(lái)看，油煙與吸煙有很大的不同，因此上述說(shuō)法沒(méi)有可比性。然而，烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙確實(shí)對人體健康不利，尤其是上呼吸道和神經(jīng)系統。此外，油煙中所含的化學(xué)成分也有致癌因素，最好接觸少量。

一些專(zhuān)家發(fā)現，如果油被加熱到150℃，它會(huì )產(chǎn)生油煙的主要成分——丙烯醛。丙烯醛具有強烈的辛辣味道，對鼻、眼、喉粘膜有很強的刺激性，可能導致鼻炎、咽炎、氣管炎等疾病。實(shí)驗發(fā)現，蔬菜油和豆油被加熱到270~280℃當產(chǎn)生油霧凝聚物時(shí)，可能導致細胞染色體損傷和癌癥。有些人在做飯的時(shí)候也喜歡燒油，油溫可以達到350℃，在這種情況下，它對健康更有害。除了誘發(fā)呼吸道疾病外，它還有潛在的致癌風(fēng)險。一般來(lái)說(shuō)，如果油已經(jīng)冒煙，這意味著(zhù)油溫已經(jīng)達到極限。此時(shí)，油煙中的有害物質(zhì)最大。

“此外，許多人喜歡在烹飪時(shí)用高溫油炸。同時(shí)，廚房門(mén)窗關(guān)閉，廚房小環(huán)境中的油煙污染嚴重。這樣，高溫油煙會(huì )持續很長(cháng)時(shí)間。有毒煙霧會(huì )刺激眼睛和喉嚨。長(cháng)期大量吸入會(huì )導致肺組織癌變?！备纳茝N房環(huán)境和良好的烹飪習慣是預防肺部疾病的重要方法：廚房必須通風(fēng)，最好不要在廚房呆太久；盡量少選擇油炸、油炸、油炸等烹飪方法；購買(mǎi)油煙機最好選擇一些油煙功率，質(zhì)量更好。

咳嗽，感冒治愈后頻繁復發(fā)，專(zhuān)家提醒你要小心肺癌

就在幾天前，廣州市疾病控制中心發(fā)布了最新的癌癥監測報告。肺癌在廣州惡性腫瘤的發(fā)病率和死亡率中排名第一?！胺伟┑母咚劳雎手饕怯捎?/3患者發(fā)現肺癌的中晚期?！被颊卟荒艿鹊匠霈F癥狀，因為肺癌往往表現出臨床癥狀，如咳血、胸痛、嚴重刺激性咳嗽、呼吸困難等?！敖ㄗh一旦患者出現上述一種或兩種癥狀，或呼吸道疾病治愈后復發(fā)頻繁，手腳關(guān)節突然腫脹，必須高度重視，并盡快進(jìn)行CT檢查?！痹诎┘毎麛U散到鄰近淋巴結或其他部位之前，只有大約15%的肺癌可以得到早期診斷，沒(méi)有淋巴結轉移的肺癌患者的5年生存率可以達到50%。

在影像學(xué)檢查中，肺癌本身的形狀非常均勻。一旦出現陰影，肺癌的發(fā)病率相對較高。事實(shí)上，許多早期肺癌的診斷是偶然的。它們是在其他疾病的檢查中發(fā)現的，如心臟病。肺炎需要影像學(xué)檢查、氣管鏡檢查和癌癥細胞學(xué)檢查。肺癌發(fā)病率高的人，如45歲以上（40歲）的吸煙者、長(cháng)期接觸高溫油煙的廚師和廚師，應每?jì)赡赀M(jìn)行一次低劑量螺旋CT檢查。

肺癌的治療以綜合治療為主

肺癌的治療措施是否及時(shí)，極大地影響了晚期肺癌患者的壽命。早期肺癌患者可以通過(guò)手術(shù)直接切除癌細胞，復發(fā)率可以降低到10%-20%，甚至可以治愈?！耙坏┓伟┗颊哌M(jìn)入中晚期，手術(shù)的可能性就會(huì )降低，癌癥的復發(fā)率將突然上升到50%-80%。目前，對于這類(lèi)中晚期肺癌患者，綜合治療也是治療的主要方式，一般根據患者的不同情況采取不同的治療方案。如果沒(méi)有手術(shù)條件或手術(shù)治療后復發(fā)，患者主要通過(guò)結合化療、生物靶向、免疫治療等內科治療?！?mip-img popup src="https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/4F/D3/ooYBAGLsfrmAT_O0AACEs21hNN0750.jpg">

肺癌的早期和中晚期合理化飲食也是恢復疾病的關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)，中晚期肺癌患者的消化功能相對健全。肺癌飲食的主要目的是補充足夠的營(yíng)養，從而提高患者的身體素質(zhì)，增強他們的抵抗力。因此，鼓勵肺癌患者多吃營(yíng)養，均衡飲食，多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如豆制品、雞蛋、肉類(lèi)、新鮮水果和蔬菜。應該注意的是，手術(shù)后盡量少去人口稠密的地方。外出時(shí)，你可以戴口罩以防止感染。