缺鐵性貧血日常飲食五不宜
缺鐵性貧血是體內儲存鐵不足，影響血紅蛋白合成引起的小細胞低色素性貧血，是常見(jiàn)疾病。在確定自己患上缺鐵性貧血之后，有什么飲食上的注意事項呢?上海寶山區中西醫結合醫院血液病科夏樂(lè )敏
1.茶
茶對鐵吸收的抑制作用是因為茶中的單寧酸和鐵在消化道內形成了不溶解的單寧酸鐵。該物質(zhì)不能被小腸粘膜上皮細胞吸收，妨礙鐵質(zhì)吸收，但人體缺鐵減少體內血紅蛋白合成，加重缺鐵性貧血癥狀。
如果有些朋友不喜歡茶，就必須喝茶。那么，我們必須適當控制飲茶量。
2.不應該喝咖啡
咖啡中的多酚類(lèi)物質(zhì)和鐵形成難以分解的鹽類(lèi)，抑制鐵的吸收。對缺鐵性貧血患者非常不合適。如果你想喝飲料，最好把咖啡改成橙汁。
另外，普通人的咖啡也不能長(cháng)期飲用。最重要的是不要太多，太多不貧血也有問(wèn)題，重要的是量的問(wèn)題。
3.大蒜
大蒜含有很多揮發(fā)性物質(zhì)，吃得太多會(huì )抑制胃液分泌，減少血紅蛋白、紅細胞，加重貧血。
4.不宜喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
5.不宜食用堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會(huì )影響食物中鐵游離和轉化，因此缺鐵性貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。
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