結腸癌化療飲食禁忌

博禾醫生
結腸癌化療期間需避免辛辣刺激、高脂難消化、生冷污染食物,同時(shí)限制高糖、腌制及酒精攝入?;熆赡芤鹞改c黏膜損傷、消化功能下降及免疫力降低,不當飲食可能加重惡心嘔吐、腹瀉或感染風(fēng)險。
辛辣食物如辣椒、花椒可能刺激消化道黏膜,誘發(fā)腹痛或加重化療后的黏膜炎。油炸食品、肥肉等高脂食物需要更多膽汁分解,可能增加肝膽負擔并引發(fā)脂肪瀉。未經(jīng)巴氏消毒的牛奶、生魚(yú)片等生冷食物可能攜帶致病菌,化療患者免疫力低下時(shí)易發(fā)生感染。精制糖類(lèi)如蛋糕、甜飲料會(huì )快速升高血糖,可能促進(jìn)腫瘤微環(huán)境炎癥反應。臘肉、咸菜等腌制食品含亞硝酸鹽,在胃內可能轉化為致癌物亞硝胺。酒精會(huì )與部分化療藥物產(chǎn)生相互作用,降低藥效或增加肝臟毒性。
化療期間建議選擇清蒸鱸魚(yú)、山藥小米粥等易消化優(yōu)質(zhì)蛋白,配合蒸南瓜、嫩葉菠菜等低纖維蔬菜。烹飪時(shí)用橄欖油替代動(dòng)物油,采用燉煮方式減少油脂攝入。每日可分5-6次少量進(jìn)食,餐前用生姜水含漱有助于緩解惡心。所有食材需去皮或充分清洗,水果選擇可剝皮的香蕉、蘋(píng)果為宜。若出現持續腹瀉需及時(shí)補充口服補液鹽,嚴重嘔吐時(shí)可暫時(shí)改用流質(zhì)營(yíng)養配方。
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