給孩子喝酸奶應該循序漸進(jìn)

博禾醫生
讀者問(wèn):孩子喝酸奶到底好不好?
鄭州大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養和食品衛生學(xué)科教授韓萍:
孩子處于生長(cháng)發(fā)育階段,一般要求孩子每天喝半斤奶。酸奶中添加乳酸菌,易于消化吸收,孩子當然可以喝。但是,酸奶不能加熱,只能冷藏,孩子的胃腸不能忍受過(guò)冷的食物,所以給孩子喝酸奶要漸進(jìn),第一次少吃,孩子沒(méi)有不良反應就會(huì )增加,特別是秋天孩子容易腹瀉,給孩子吃酸奶要慎重。
此外,酸奶最好在飯后飲用,其中益生菌可以幫助腸道蠕動(dòng),抵抗有害菌。特別提醒,酸奶不能加熱或用開(kāi)水稀釋?zhuān)@樣不僅口味改變,營(yíng)養價(jià)值也會(huì )消失。
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