春季，“春火”十分旺盛，不過(guò)降火也要對癥，不同的“火”需要用不同下火方法。那么利用食療方法，如何給自己的五臟降火呢？下面跟著(zhù)小編來(lái)看看！

1、喝蓮子湯去心火

材料:干蓮子300克，白糖200克

做法:首先，用清水浸泡蓮子，穿上衣服去心，放入碗中，浸水，放入抽屜，用旺火蒸1小時(shí)左右。直到蓮子酥爛，才能出籠。其次，取另一鍋，注入大碗水，加入糖和蒸的蓮子，放在火上煮，邊煮邊攪拌，直到沸騰，冷卻，放在冰箱里冷卻即可。喝的時(shí)候，加入適量的冰水。

2、喝綠豆粥去胃火

材料：稻米（250克）、綠豆（150克） 、白砂糖（20克）

做法：先將大米用清水淘?xún)?。綠豆去除雜質(zhì)，用清水沖洗。其次，將綠豆放入鍋中，加入清水1750克左右，用旺火滾動(dòng)，用小火煮約40分鐘，直到綠豆腐爛，加入米用中火煮約30分鐘，直到米粒開(kāi)花，粥湯變濃。冷卻后，可根據個(gè)人口味加入冰糖混合食用。

3、喝豬肝湯去肺火

材料:豬肝50克、菠菜50克、精鹽2克、植物油13克、蔥、姜末5克、材料酒3克。

做法：首先，將豬肝洗凈，切成0.3厘米厚、2厘米寬、3厘米長(cháng)的片，放入碗內，加入少許料酒、精鹽、水5-克拌腌片刻；菠菜擇洗干凈，在開(kāi)水鍋中燙一下，撈出，切成小段。接著(zhù)，鍋放在旺火上，加入植物油澆熱，下入蔥姜末爆香，加入水100克，燒沸后將碗中肝片連水一并下鍋，燒沸后撇去浮沫。然后，下入菠菜、鹽，開(kāi)鍋后可先盛出菠菜，然后再燒兩開(kāi)，就可以倒入碗內。

4、吃豬腰去腎火

腎火旺盛的癥狀:潮熱盜汗、頭暈、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、五心煩躁。

材料：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克

做法：豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

5、喝梨水去肝火

肝火旺盛的癥狀：頭暈、耳鳴、頭痛、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

材料：川貝母10克、梨2個(gè)、冰糖適量

做法：川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。除此之外，還可以多吃消火食物:

1、龜苓膏

經(jīng)常加班熬夜，容易著(zhù)火，便秘，有痤瘡的人適合吃龜苓膏降火，正宗的龜苓膏以珍貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成

2、牛奶

牛奶不會(huì )著(zhù)火，也可以消除熱毒、肝火。牛奶可以通過(guò)滋陰、解熱毒發(fā)揮滅火的效果，牛奶中含有70%左右的水分，可以補充因大量出汗而損失的水分。