瘦人陰虛胖人氣虛如何烹飪？
隨著(zhù)生活質(zhì)量的提高，如今的肥胖之人也越來(lái)越多。當然有些人只是單純的飲食不合理，不進(jìn)行運動(dòng)而發(fā)胖，但是有些人卻是因為體質(zhì)的因素而變胖，俗話(huà)說(shuō)：“胖人氣虛，瘦人血虛”，人體要氣血平衡，才會(huì )精神百倍，百病不侵，人是否健康就要看氣血是否平衡。
中醫理論上，胖人陽(yáng)氣虛弱，體內痰濕，動(dòng)作緩慢，不太喜歡活動(dòng)，活動(dòng)時(shí)身體疲勞困難，這種人容易患動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、冠心病等疾病。瘦人陰虛火旺，敏捷動(dòng)作，有時(shí)容易興奮，容易患失眠、口腔潰瘍等疾病。
中醫專(zhuān)家解釋說(shuō)，不同體型的人有不同的體質(zhì)和不同的生理特征，但通過(guò)適當的養生手段可以使身體處于更加平衡的狀態(tài)，否則很容易出現病理狀態(tài)。
胖人容易生氣，健脾益氣是胖人補充的方法?？梢猿远?、蘿卜、木耳、山藥等補氣健脾的食物。其中蘿卜含有辛辣的成分芥末油，具有促進(jìn)脂肪類(lèi)物質(zhì)更好的新陳代謝的作用，可以避免脂肪堆積在皮下；冬瓜含有的營(yíng)養成分很少，但可以去除體內過(guò)剩的脂肪，具有很強的通便作用，胖人可以適當多吃。同時(shí)，胖人應該注意加強體育鍛煉。
瘦人多陰虛火旺，故應進(jìn)補養陰滋液的食物，常選用百合、蜂蜜、苦瓜等滋陰降火的食物，不要過(guò)量食用辛香、辛辣的食物，如辣椒、八角、桂皮等，少吃煎炸爆炒及性熱上火的食物。陰虛還經(jīng)常發(fā)燒，瘦人煩躁易怒，口干咽痛，性欲亢進(jìn)等虛熱內生現象很多，在滋養的同時(shí)，還要注意清虛火，選擇蛤蜊麥門(mén)冬湯、菊肉粥等。
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